Ortasından akan çikolatasıyla, her ısırıkta ağızda bıraktığı enfes tadıyla büyüleyen bir lezzet. Mutlaka kaydedin deneyin. Bağımlılık yapabilir! Akışkan çikolatalı kurabiye tarifi için sizi mutfağa davet edelim.
En Lezzetlisinden:
Akışkan Çikolatalı Kurabiye Tarifi
13 Ağustos 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
12 dakika
Akışkan Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 175gramoda sıcaklığında tereyağı
- 130gramesmer şeker(3/4 su bardağı)
- 50gramtoz şeker(1/4 su gardağı)
- 2adetyumurta(oda sıcaklığında)
- 1yemek kaşığınişasta(10 gram)
- 1/2çay kaşığıkarbonat
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 1tutamtuz
- 280gramun(2,5 su bardağı)
- 100grambitter çikolata
- 13-14tatlı kaşığısürülebilir çikolata
Akışkan Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolata kremasını tatlı kaşığıyla 2 ayrı yağlı kağıda koyun. (Benim çikolata kreması hava sıcaklığından dolayı çok yayıldı, 16-17 kurabiye hedeflerken 11 tane çıktı. Siz başlamadan 5-10 dakika buzluğa koyabilirsiniz)
- Un, nişasta, karbonat, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı bir kapta harmanlayın. Tereyağı ve şekeri 2-3 dakika çırpın.
- Yumurtaları tek tek ekleyip sadece karışana kadar çırpın (çok çırpılmayacak). Kuru malzemeleri ekleyin.
- Spatulayla karıştırıp çikolata parçacıklarını ekleyin. 10 dakika buzlukta bekletin.
- Çikolata kremasını koyduğunuz yağlı kağıtlardan birini çıkarın. Hamurdan, çikolata kremasının sığacağı büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın.
- Tekrar 10 dakika buzluğa koyun. Ya da en az 2 saat dolapta dinlendirin. 175 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
- Süre boyuta göre değişecektir ben çok pişmiş sevmediğim için 13 dakikada kapattım.
- Siz de kenarları kızarınca kapatabilirsiniz. Kontrollü olun çok pişirirseniz sertleşir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0