Çay Saatinin Demirbaşı:

Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi


Her çay saatinin vazgeçilmezlerinden biri olan tuzlu kurabiyeleri çok seviyoruz. Şöyle kıyır kıyır kıvamıyla ağızda dağılan tuzlu kurabiye hazırlamaya ne dersiniz? Kahvenin yanına, çayın yanına eşlik edebilecek klasik bir tuzlu kurabiye bu. Fakat kıvamıyla, damağınızda bırakacağı tatla diğer tuzlu kurabiyelerden bir adım önde olacak.

Hep tatlı olacak değil ya, bu kez daha çay saatiniz için pratik ve leziz bir tuzlu kurabiye hazırlayalım. Kavanozda saklayarak hafta boyunca tüketebileceğiniz bu nefis tuzlu kurabiyeyi çok seveceksiniz, afiyetler olsun!

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Tuzlu kurabiye için:

  • 2adetyumurta beyazı
  • 2yemek kaşığısirke(elma veya beyaz)
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 2su bardağıun
  • 1su bardağıbuğday nişastası
  • 1tatlı kaşığımahlep
  • 2çay kaşığıtuz

Üzeri için:

  • 2adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığıçörek otu

Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Sarısını bir kenara alın. Yumurta akını, sirke ve sıvı yağı geniş bir kaseye alın ve karışım hafifçe beyazlaşana dek çırpıcıyla karıştırın.
    sivi-yagli-kurabiye-asama-1
  2. Kurabiye hamuru için geri kalan tüm kuru malzemeleri üzerine ekleyin.
    sivi-yagli-kurabiye-asama-3
  3. Spatula veya tahta kaşık yardımıyla sıvı ve kuru malzemeler birleşene dek karıştırın.
    sivi-yagli-kurabiye-asama-4
  4. Kurabiye hamuru toparlanıp homojen hale gelmesi için elinizde 1-2 dakika yoğurun.
    sivi-yagli-kurabiye-asama-5
  5. Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın ve şekil verin. Tüm hamur bitene dek işlemi tekrar edin. Dilerseniz hamurun yarısını streçleyip ertesi gün kullanın.
    sivi-yagli-kurabiye-asama-6
  6. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını bir fırça yardımıyla üzerlerine sürün.
    sivi-yagli-kurabiye-asama-7
  7. Son olarak azar azar çörek otunu üzerlerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış alt-üst açık ayarda 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
    sivi-yagli-kurabiye-asama-8
  8. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı çıkana dek dinlendirin ve ardından servis edin. Ağzı kapalı ve hava almayan bir kapta 3-4 gün boyunca bayatlamadan muhafaza edebilirsiniz.
    sivi-yagli-kurabiye-asama-9

bu tarifle iyi gider


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Neşe Ümit Tan
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.
Neşe Ümit Tan
0takipçi281 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

https://cdn.yemek.com/author/common/avatar9.png
mrvmi20 Ocak 2021 2:42
Ölçüler tam çok beğendim. Tarifinize ellerinize sağlık
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 21 Ocak 2021 7:02
Yanıtla
Çok sevindik beğenmenize, sizlerin de ellerinize sağlık!
https://cdn.yemek.com/author/common/avatar5.png
merymki29 Kasım 2020 5:11
mahlepsiz olur m6
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 30 Kasım 2020 7:13
Yanıtla
Dilerseniz olur tabii ki :) Mahlep hoş bir aroma veriyor kurabiyeye.
https://cdn.yemek.com/author/256399/20200413092702_avatar.jpeg
sdfcimen7 Nisan 2020 5:43
Muhteşem bir tarif 🙏🏻
Yanıtla
https://cdn.yemek.com/author/208653/20190910030615_avatar.jpg
Neşe Ümit Tan 8 Nisan 2020 12:51
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?