Türkiye'nin En İyi Baristası Özkan Yetik, Instagram Hesabımızı Ele Geçirdi

Sıkı Yemek.com takipçileri bizim kahveye ne kadar aşkla bağlı olduğumuzu bilirler.

Yemek.com ile yeni tanışanları da sitede bir "kahve" araması yapmaya davet edelim

Velhasılıkelam, kahveyi seviyor oluşumuzun da bahanesiyle Türkiye'nin en iyi baristası (2015 Barista Şampiyonu) Özkan Yetik ile aynı masada oturduk geçtiğimiz hafta. Uzun uzun oturduk, kahve konuştuk, barista kültürünü dinledik kendisinden ve dünyanın çeşitli noktalarından getirilen farklı aroma ve tatlarda çekirdekleri muhabbetimize konuk ettik.

Sonra da dedik ki neden Özkan Yetik, nam-ı diğer KahveKokanAdam, Yemek.com'un Instagram hesabını bir günlüğüne yönetmesin?

Önceki haftalarda Çizenbayan'ın Instagram hesabımızı ele geçirdiğini de hatırlatmış olalım; açıkçası biz bu hesabımızın 1 günlüğüne elimizden alınışını baya sevmeye başladık

Buyrun efendim; Özkan Yetik bir gün boyunca Yemek.com'un Instagram hesabından neler paylaşmış, beraber görelim.

Önce mis gibi kahve kokan bir şekilde selam verdi hepimize

Merhaba, bugün @yemekcom'un hesabını ele geçiriyorum. Hınzır planlarım var! Benim gözümden kahve dolu bir güne bambaşka bir açıdan bakmaya hazır mısın? Ben hazırım! -@kahvekokanadam #yemekcom

Yemek.com (@yemekcom) tarafından paylaşılan bir fotoğraf (5 Şub 2015, 00:13 PST)

Sonra espresso demlerken nelere dikkat ettiğinden bahsetti

Ben bir espresso demlerken o kadar çok kriteri göz önünde bulunduruyorum ki. Single origin çekirdeklerin; gövdesi, asiditesi, aromasına dikkat edip en iyi hale gelmesini sağlıyorum. Bu yüzden en iyi kahveyi aramaya daima devam ediyorum. - @kahvekokanadam #yemekcom

Yemek.com (@yemekcom) tarafından paylaşılan bir fotoğraf (5 Şub 2015, 02:56 PST)

Ardından hepimizin pek sevdiği Americano'nun hikayesine de değindi, bilgilendirdi bizi

Bir rivayete göre Americano, II.Dünya Savaşı’nda İtalya'ya gelen Amerikalı askerlerin espressoyu fazla sert ve az bulmasından dolayı içine su eklemeleri sayesinde ortaya çıkmış. İsmine de bu yüzden American-o demişler!! -@kahvekokanadam #yemekcom

Yemek.com (@yemekcom) tarafından paylaşılan bir fotoğraf (5 Şub 2015, 06:02 PST)

Sonra da son zamanlarda sıkça duyar olduğumuz sifon kahveyi konuk ettik sayesinde

Syphon ya da Vacuum Pot olarak adlandırılan, 1841 yılında Fransız Madam Vassiex tarafından geliştirilip patenti alınan bu ilginç kahve demleme ekipmanı başta Japonya ve ABD olmak üzere son yıllarda eski popülerliğine yeniden ulaştığını biliyor muydunuz? -@kahvekokanadam #yemekcom

Yemek.com (@yemekcom) tarafından paylaşılan bir fotoğraf (5 Şub 2015, 09:11 PST)

Son olarak da ufak bir latte art şovu yaptı kendisi

Her bir latte'nin üzerindeki desenlerin kendine özel bir ismi var, örneğin bu desenin adı "Tulip" yani lale!! Ama genel olarak bu sanata Latte Art yani Süt Sanatı deniyor. En çok hoşuma giden de ne biliyor musunuz? Kahvenin üzerindeki küçük kalbi gören kahve severin yüzündeki tebessüm. Sanırım bu işime sıkı sıkıya bağlanma nedenlerimden en önemlisi. -@kahvekokanadam #yemekcom

Yemek.com (@yemekcom) tarafından paylaşılan bir fotoğraf (5 Şub 2015, 12:27 PST)

Sayende üstümüz başımız mis gibi kahve koktu, gözümüzün pası silindi sevgili Özkan. Yine bekleriz

Eğer Instagram hesabımızı ele geçirmesini istediğiniz, fotoğrafına ve tarzına güvendiğiniz başka Instagram kullanıcıları varsa da yorumlarda önerebilirsiniz, zevkle değerlendirmek isteriz.