Latte Art: Yalnızca Baristaların Elinden Gelen Sanat

yemek.com
Öznur Doğan
Öznur Doğan
269 takipçi399 içerik

Sıkça Yenen Konular

Öznur Doğan
Mayıs 22, 2015
Zeynep Çetin
Mayıs 27, 2019
Zeynep Çetin
Mart 27
Zeynep Çetin
Şubat 11, 2019

Geçtiğimiz yıldan bu yana sürekli adını duyduğumuz, görünce ne olduğunu hatırladığımız ve zamanla herkesin aklına yerleşen bir kahve sanatı var: Latte art.

Latte art, buharlandırılmış sütün bir shot espressoyla buluşması sonucu oluşuyor. Baristalar yavaş yavaş döktükleri sütün kendisi ve köpüğünü kahvenin üzerine şekil yapmak için kullanıyorlar. Sonuç olarak hem çok lezzetli bir kahve ortaya çıkıyor hem de içerken bozmaya kıyamayacağımız bir sanat.

Kahvenin artık bir vazgeçilmez olması, üçüncü dalga kahvenin gelmesi gibi konular bizi sanatlarıyla büyüleyen baristalarla tanıştırdı. Hatta Türkiye'nin pek çok farklı noktasında barista eğitimi ve workshopları da açılmaya başlandı.

Sonuç: Muhteşem!

Bir kahvenin 40 yıl hatrı varsa latte art'ın 160 yıl hatrı vardır.

İştah kabartır: En güzel 25 latte art örneği

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?