Latte Art: Yalnızca Baristaların Elinden Gelen Sanat

yemek.com
Öznur Doğan
Öznur Doğan
289 takipçi391 içerik

Sıkça Yenen Konular

Öznur Doğan
Temmuz 7, 2015
Duygu Arslan
Ocak 16, 2019
YENİ
5
Sütaş
Eylül 25
15 dakika
Öznur Doğan
Mayıs 22, 2015

Geçtiğimiz yıldan bu yana sürekli adını duyduğumuz, görünce ne olduğunu hatırladığımız ve zamanla herkesin aklına yerleşen bir kahve sanatı var: Latte art.

Latte art, buharlandırılmış sütün bir shot espressoyla buluşması sonucu oluşuyor. Baristalar yavaş yavaş döktükleri sütün kendisi ve köpüğünü kahvenin üzerine şekil yapmak için kullanıyorlar. Sonuç olarak hem çok lezzetli bir kahve ortaya çıkıyor hem de içerken bozmaya kıyamayacağımız bir sanat.

Kahvenin artık bir vazgeçilmez olması, üçüncü dalga kahvenin gelmesi gibi konular bizi sanatlarıyla büyüleyen baristalarla tanıştırdı. Hatta Türkiye'nin pek çok farklı noktasında barista eğitimi ve workshopları da açılmaya başlandı.

Sonuç: Muhteşem!

Bir kahvenin 40 yıl hatrı varsa latte art'ın 160 yıl hatrı vardır.

İştah kabartır: En güzel 25 latte art örneği

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?