Sonbahar geliyor, geldi derken Eylül ayını neredeyse tamamladık. Bu koskoca bir ay boyunca mutfaklarda yine maharetlerimizi konuşturduk, şeflerimizin paylaştığı tarifleri hep birlikte sofralarımıza taşıdık. İşte tüm bu lezzet dolu koşuşturma içinde Eylül 2025'te mutfaklarda en çok hangi tarifler pişti, en çok hangi tarifler yapıldı merak edenler için de Eylül ayının en çok beğenilen tariflerini bir araya getirdik.
Bol bol kış hazırlıkları yaptığımız bu ayda hem salçalarımızı, tarhanalarımızı, turşularımızı birlikte hazırladık hem de günlük olarak sofralarımızda neler pişireceğimize beraber karar verdik. İşte o tarifler içinde en çok denenenler ve daha da önemlisi her deneyenden tam puan almayı başaranlar şu tariflerimiz oldu...
-
Ev yapımı tarhana tarifi
Bu ay en çok yapılan tarifimiz mis gibi ev yapımı tarhana tarifi oldu tahmin edebileceğiniz gibi. Tıpkı anneannelerimizin, annelerimizin yaptığı gibi, şifa dolu tarhanalar hazırlamak istiyorsanız onu mutlaka bu tarifle deneyin. Tadına bakıp da ona bayılmayan yok.
Tarifi için: Ev yapımı tarhana tarifi
-
Yoğurtlu roka salatası tarifi
Rokayı genelde balığın başrolde olduğu sofralarda değerlendiriyorsanız ona bir şans verin ve bu özel tarifte rokaları değerlendirin. Öyle ferah ve farklı oluyor ki hemen her yemeğin yanına yakışıyor, bu tarif roka sevmeyenlerin dahi ona bayılmasını sağlıyor.
Tarifi için: Yoğurtlu roka salatası tarifi
-
Gulaş tarifi
Her zaman olduğu gibi bu ay da "Akşama ne pişirsem?" diye düşündüğünüz tüm zamanlarda yanınızdaydık tabii ki. Her gün mis gibi ana yemekler hazırladık. İşte o tarifler içinde en çok beğenilenlerden biri bu şahane Macar lezzeti oldu. Onu lokum gibi pişirmenin yolu ise tam olarak bu tariften geçiyordu. Siz de ilk fırsatta denemek üzere hemen bu tarifi kaydedin.
Tarifi için: Gulaş tarifi
-
Levrek külbastı tarifi
Bildiğiniz gibi Eylül ayı aynı zamanda balık sezonunun da açıldığı ay. Hal böyle olunca şeflerimiz bu ay sizler için bol bol nefis balık yemekleri de hazırladı. İşte o tarifler arasında en çok denenen ve deneyen herkesten tam puan alan balık tariflerimizden biri bu nefis levrek külbastı oldu. Balığı bir de böyle deneyin.
Tarifi için: Levrek külbastı tarifi
-
3 malzemeli 3 dakika kurabiyesi tarifi
Sadece ana öğünlerde, kış hazırlıklarında değil çay saatlerinde de hep bir aradaydık tabii ki. Hal böyle olunca bolca kurabiye, kek, börek de yaptık. İşte o tarifler arasında en çok sevilenlerden biri çok az malzemeyle çok kısa sürede hazır olan bu mini mini kurabiyeler oldu. Mutfakla arası çok iyi olmayanlar dahi onu kolayca yapar.
Tarifi için: 3 malzemeli 3 dakika kurabiyesi tarifi
-
Pratik kıyır kıyır poğaça tarifi
Çay saatlerine, ara öğünlere ya da kahvaltıya uygun tuzlu hamur işi arayanları da unutmadık tabii. Kısa sürede hemen her evde bulunan malzemelerle kıyır kıyır bir poğaça hazırladık. Maya kullanma uğraşı yok, beklemek yok.
Tarifi için: Pratik kıyır kıyır poğaça tarifi
-
Paris brest tarifi
Daha özel, daha süslü tarifleri sevenlerin bu ay mutfaklarına en çok konuk ettiği lezzet ise Paris brest oldu. Kendisi adından da anlayabileceğiniz gibi meşhur bir Fransız lezzeti. İşte o lezzetin aynısını, Fransa'ya kadar gitmek zorunda kalmadan kendi evinizde de yakalayabilin diye bu tam ölçülü tarifi kaydetmeyi unutmayın.
Tarifi için: Paris brest tarifi
-
Melek kanadı kurabiyesi tarifi
Adını kanada benzer formundan alan bu özel kurabiye de Eylül ayına damga vuran lezzetlerden biri oldu. Siz de klasik kurabiye tariflerinden sıkılanlardansanız limon aromasıyla lezzeti de katlanan bu efsaneyi ilk fırsatta denemelisiniz.
Tarifi için: Melek kanadı kurabiyesi tarifi
-
Biber salçası tarifi
Eylül ayının en çok sevilen tariflerinden biri de biberin lezzetini her kaşıkta buram buram hissetmenizi sağlayan bu nefis biber salçası tarifimiz oldu. Henüz salça kavanozlarınızı tamamlamadıysanız biber salçalarınızı mutlaka bu tarifle yapın. Tam kıvamında.
Tarifi için: Biber salçası tarifi
-
Sıcak suyla salatalık turşusu tarifi
Sıcak Suyla Salatalık Turşusu Tarifi
Kavanozları doldurmaya doyamadığımız bu ayın en öne çıkan ve en sevilen tariflerinden biri de sıcak suyla hazırlandığında çok daha pratik bir şekilde hazır olan bu salatalık turşusu oldu. Uzun süre kütür kütür kalacak, tüm kış sofralarına konuk edilecek.
Tarifi için: Sıcak suyla salatalık turşusu tarifi
Yorumlar
0