Şiş Köfte Tarifi
Şık sunumuyla davet sofralarına yakışan, lezzeti yiyenleri büyüleyen enfes bir şiş köfte tarifiyle geldik. Üstelik yapımı oldukça kolay ve yağda kızarmadığı için sıradan köfte tariflerinden daha hafif!
Çırpılmış yoğurdu ve soslu pideleriyle servis edilen bu şiş köfte tarifini isterseniz ekmek arası sandviç olarak, isterseniz yanına pilav veya makarna yaparak da servis edebilirsiniz. Tost makinesinde yağ çekmeden hızlıca piştiği için ağır olsun diyet olsun, tüm sofralara enfes bir uyum sağlayacak. Haydi sizi daha fazla bekletmeden mutfağa alalım, şiş köfte tarifini sofralarınıza davet edin!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 300 gram dana kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
- 1/2 demet doğranmış maydanoz
- 1,5 çay kaşığı tuz (köfte için)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 adet küçük boy pide (küp doğranmış)
- 50 gram eritilmiş tereyağı
- 3 yemek kaşığı domates püresi
- 1/2 çay kaşığı tuz (pide için)
- 4 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kıyma, soğan, yumurta, ekmek kırıntısı, maydanoz, tuz, kimyon, sarımsak ve karabiberi yoğurun.
Ellerinizi ıslatın, köfteleri şişlere sarın.
Pide, tereyağı, domates püresi ve tuzu karıştırın.
Şişleri tost makinesine dizin. Kapağın tam kapanmaması için araya bir mutfak gereci koyun. 12 dakika pişirin.
Şiş köfteler piştikten sonra pideleri de makineye alın, 5 dakika pişirin.
Sunum tabağına sırasıyla pideleri, yoğurdu ve köfteleri alın. Afiyet olsun.