Zeytinyağı yerine tereyağı da kullanilirsiniz.
Bitmeyen Aşk:
Fesleğenli Yoğurtlu Makarna Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 tabaklık
HAZIRLAMA
SÜRESİ
8 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
13 dakika
Malzemeler
- 250 gram burgu makarna
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 tepeleme tatlı kaşığı kuru fesleğen
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 avuç maydanoz
- 3 yemek kaşığı yoğurt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fesleğenli Yoğurtlu Makarna Tarifinin Püf Noktası
Kullanılan salça ve zeytinyağının mümkünse eğer ev yapımı ya da doğal olması gerekiyor.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle tencere yarısına kadar su ile doldurulup kaynamaya bırakılır.
Kaynayan suyun içerisine bir paket makarnanın yarısı (250 g) atılır ve makarna haşlanmaya bırakılır.
Bu sırada küçük bir sos tenceresine zeytinyağı, salça ve fesleğen eklenir.
Sos tenceresinin bulunduğu ocağın altı kısılır ve yaklaşık beş dakika sonra haşlanan makarnanın suyundan üç yemek kaşığı su sos tenceresine aktarılır.
Bu işlemin sebebi, salçalı fesleğenli karışımın sos kıvamına gelmesi içindir.
Haşlanan makarna süzülür ve tabaklara alınır.
Sosun altı kapatılır. Yoğurt bir kaba alınıp biraz çırpılır.
Tabaklanan makarna ile sos ve yoğurt birleştirilir. Afiyet olsun.
Fesleğenli Yoğurtlu Makarna Pişirme Önerisi
Fesleğenli Yoğurtlu Makarna Tarifinin Servis Önerisi
Makarnanızı yoğurtlu sevmiyorsanız sosu tüm makarnaya bulayıp iyice karıştırarak yanında bir içecek ile servis edebilirisiniz.