Yazın son ayını da birbirinden nefis tariflerle tamamladık! Ağustos ayının sıcak günlerinde sofralarda bir yandan patlıcan, kabak gibi yaz sebzeleri başroldeyken bir yandan da serin serin yenebilecek mezeler, soğuk çorbalar ve cacıklar bol bol hazırlandı. Biz de Ağustos 2026 boyunca en çok denenen, en çok kaydedilen ve en çok beğenilen tarifleri sizin için bir araya getirdik. Karşınızda: Ağustos 2026'nın en çok beğenilen tarifleri!
Bu ayın favorileri arasında sofranın yıldızı olacak ana yemeklerden ferah mezelere ve soğuk tariflere, pilavlardan çay saatine çok yakışan kurabiyelere kadar her damak tadına uygun seçenekler var. Üstelik her biri şeflerimiz tarafından fotoğraflı, adım adım anlatımlarla ve tam ölçülü olarak hazırlanıyor. Henüz denemedikleriniz varsa tarifleri hemen kaydetmeyi unutmayın. Buyursunlar...
Ayın en çok sevilen hamur işlerinden biriyle başlayalım. İncecik açılan hamuru, bol peynirli iç harcı ve nar gibi kızaran dışıyla peynirli çibörek özellikle kahvaltılara ve çay saatlerine çok yakışıyor. Sıcakken yemesi ayrı güzel.
Tarifi için: Peynirli çibörek tarifi
Köfte ve patates püresinin bir araya gelip de kötü olma ihtimali zaten pek yok. Ağustos ayında en çok sevilen ana yemeklerden biri olan bu tarif, hem sunumuyla sofrada farkını ortaya koyuyor hem de tek başına doyurucu bir akşam yemeğine dönüşüyor.
Tarifi için: Patates püreli Hasanpaşa köfte tarifi
Patlıcan mevsimi bitmeden onu bol bol değerlendirmeye devam ediyoruz! Klasik patlıcan kebabına tavuklu ve daha ekonomik bir alternatif olan bu nefis tarif, Ağustos sofralarının da favorilerinden oldu. Akşam yemeğinde ne yapacağını düşünenler onu mutlaka kaydetmeli.
Tarifi için: Tavuklu patlıcan kebabı tarifi
Ana yemeklerin yanına şöyle tane tane bir pilav hazırlamadan olmaz diyenler Ağustos ayında tercihini şehriyeli bulgur pilavından yana kullandı. Her evde bulunan malzemelerle kolayca hazırlanıyor, hemen her ana yemeğin yanına da çok yakışıyor.
Tarifi için: Şehriyeli bulgur pilavı tarifi
Yaz sofralarına en çok yakışanlardan biri de tabii ki rengarenk, ferah mezeler. Hem görüntüsüyle iştah açan hem de sofraya farklı bir lezzet kazandıran ada güzeli mezesi bu ay sizin de en çok ilgi gösterdiğiniz tariflerden biri oldu.
Tarifi için: Ada güzeli mezesi tarifi
Kabağın en ferah, en hafif hallerinden biriyle devam ediyoruz. Yaz sıcaklarında ağır yemekler yerine sebzeli ve yoğurtlu tarifleri tercih edenlerin favorisi olan yoğurtlu kabak sıyırma, Ağustos ayında sofralarınıza en çok konuk olan tariflerden biri oldu. Denemeyen çok şey kaçırır.
Tarifi için: Yoğurtlu kabak sıyırma tarifi
Cacığı zaten çok seviyoruz ama bu kez biraz değişiklik yapıp rotamızı İran mutfağına çeviriyoruz. Mast-o khiar olarak da bilinen İran cacığı, ferahlığıyla sıcak yaz günlerine pek yakışıyor. Klasik cacığa farklı bir alternatif arayanların Ağustos favorilerinden olması da hiç şaşırtmıyor.
Tarifi için: İran cacığı tarifi
Bu sıcaklarda ocağın başında uzun uzun beklemek istemeyenleri böyle alalım. Pişirmeye gerek kalmadan kolayca hazırlanan bu soğuk çorba hem pratikliği hem de ferahlığı sayesinde ayın en çok sevilen tarifleri arasına girmeyi başardı.
Tarifi için: Pişmeyen çorba tarifi
Çayın, kahvenin yanında şöyle kıyır kıyır bir kurabiye arayanların bu ayki favorilerinden biri Mado kurabiyesi oldu. Evde pastane lezzetinde kurabiyeler hazırlamak isteyenler için tarif defterine mutlaka eklenmesi gerekenlerden.
Tarifi için: Mado kurabiyesi tarifi
Ayın en sevilenlerini tatlı bir finalle kapatalım. Üzeri şekerli, çayın yanına çok yakışan bu nefis kurabiye özellikle klasik ev kurabiyesi lezzetlerini sevenlerden tam puan aldı. Bir tepsi yapınca ertesi güne kalıp kalmayacağı ise biraz şüpheli. O yüzden onu bol bol yapmayı ihmal etmeyin deriz.
Tarifi için: Şekerli kurabiye tarifi
EDİTOR
Yemek.com Ürün İçerikleri Yöneticisi // Üniversite yıllarında gazeteciliğe olan merakıyla başlayan editörlük yolculuğu, çeşitli dergi ve içerik sitesinin ardından Yemek.com'da devam ediyor.
Yorumlar
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!