Evde de Enfes Olur:

Pratik Beyti Kebabı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kebapçılarda yediğiniz lezzetli bir beyti kebabını evde de yapmanın mümkün olduğunu göstermeye çalıştık. Üstelik her fırında bulabileceğiniz hazır tandır lavaşlarla yapımı oldukça kolay! Sizler de akşam yemeği için güzel ve pratik bir kebap yapmak isterseniz mutlaka denemelisiniz. Davet yemekleri için de iyi bir tercih olabilir.

Tarifimin detaylı videosunu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Pratik Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Lavaşlar için:

  • 2adettandır lavaşı
  • 1,5tatlı kaşığıeritilmiş tereyağı(Lavaşların arasını yağlamak için)

Köftesi için:

  • 500gramkıyma(orta yağlı)
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
  • 1dişsarımsak
  • 4-5dalmaydanoz

Sosu için:

  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 1yemek kaşığı (tepeleme)domates salçası
  • 2adetdomates(rendelenmiş)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıpul biber
  • 1/4çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay bardağısıcak su

Pratik Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Beytinin köftesi için derin bir kap alalım. İçine 500 gram kıyma, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 4-5 dal ince kıyılmış maydanozu ilave edelim.
  2. Daha sonra bir parça yoğuralım. Çok fazla yoğurmamıza gerek yok, sadece malzemeler birbirine geçene kadar yoğurmak yeterli olur.
  3. Hazırladığımız köfte harcını 4 eşit parçaya bölelim ve ince, uzun köfteler elde edip fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim.
  4. Kullanacağımız lavaşları ortadan ikiye keselim ve 4 parça elde edelim. Parçalardan birini tezgaha alıp her iki tarafını da ıslatalım. Daha sonra arka tarafına eritilmiş tereyağı sürüp köfteyi üzerine yerleştirelim.
  5. Yufkayı köftenin etrafına sarıp rulo yapalım. Yufkanın fazla gelen kısmını ayırdıktan sonra dilimleyelim. Uygun bir fırın kabına yerleştirelim.
  6. Beytileri hazırladıktan sonra 200 derece fırına gönderelim, yaklaşık 6-7 dakika sadece yufkalar ısınana kadar bekleyip servis edebilirsiniz. Beytiler fırında ısınırken sosunu hazırlayalım.
  7. Küçük bir tencere alalım. İçine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edelim. Üzerine 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip 1-2 dakika kavuralım.
  8. Ardından 2 adet rendelenmiş domates, 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı pul biber, çeyrek çay kaşığı karabiber ekledikten sonra 4-5 dakika pişirelim.
  9. Domatesler piştiğinde yarım çay bardağı da sıcak su ekleyip kaynamasını bekleyelim. 1 dakika kadar kaynatıp ocaktan alalım. Daha pürüzsüz bir kıvamı olsun isterseniz blenderdan geçirmenizi tavsiye ederim.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

tarifdefterim26
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi55 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?