Balkabağı Mücveri Tarifi
Mücverin en güzel ve en renkli hali olan balkabağı mücverini mutlaka deneyin!
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 dilimbal kabağı
- 1 adetyumurta
- 7 daltaze soğan
- 1/2 demetmaydanoz
- 1 çay kaşığıtuz
- 1/2 çay kaşığıkarabiber
- 4 yemek kaşığıun
Nasıl Yapılır?
Balkabaklarını rendeleyin ve fazla suyunu güzelce sıkın.
Maydanozları ve taze soğanları ince ince doğrayın.
Bir kasede; rendelenmiş balkabağı, maydanoz, taze soğan, yumurta, tuz-karabiber, nane ve unu karıştırın. Un miktarı az gelirse ve harcınız çok sulu olursa bu aşamada un ekleyebilirsiniz.
Harçtan elinizle veya kaşık ile parçalar alıp az zeytinyağı eklediğiniz tavada arkalı önlü kızartın.
Servis Önerisi
Dereotlu yoğurt sos ile servis edebilirsiniz. Ayrıca ezine veya tulum peyniri ile de mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!
Derya kılıç
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!