Efsane Bir Lezzet:

Sucuklu Çılbır Tarifi

Name: Sucuklu Çılbır
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

23 Ocak 2018

Tarif Defterime
Ekle

Çılbıra karşı tüm ön yargılarınızı ortadan kaldıracak ve bu efsanevi lezzeti mutlaka denemek isteyeceksiniz. Lezzetin eş anlamı denebilecek güzellikteki bu tarif, mutlaka denenmeli! Afiyet olsun

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Sucuklu Çılbır Tarifi İçin Malzemeler

2adetyumurta
2yemek kaşığısirke
1kasesüzme yoğurt
1çimdiktuz
1çimdikkarabiber
1yemek kaşığıtereyağı
1/2adetsucuk

Sucuklu Çılbır Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir tencerede 2 lt suya 2 yemek kaşığı sirke ve bir çimdik tuz ekleyip kaynatın.
Su kaynayınca bir kevgir yardımıyla suyu karıştırarak girdap oluşturun.
Yumurtayı ayrı bir kasenin içine kırın. Girdabın içine yumurtayı bırakın ve yaklaşık 2-3 dakika pişirin.
Kevgir ile yumurtayı çıkarıp havlu kağıt ile suyunu alın.
Tavada erittiğiniz tereyağında küçük küpler şeklinde kestiğiniz sucukları kavurun.
Servis tabağına süzme yoğurdunu, üzerine yumurtayı ve son olarak üstüne sucukları ekleyip servis edin.

(Yoğurdunuzun kıvamı çok katı ise et suyu yada su ile açabilirsiniz.)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Sucuklu Çılbır Tarifinin Servis Önerisi

Süzme yoğurdu evde yapmak için; Derin bir kaseye süzgeci yerleştirin. İçine temiz bir tülbent veya bez yerleştirip yoğurdu (Yoğurdunuzu evde yapıyorsanız çok daha lezzetli olacaktır) tülbente dökün. Tülbentin ağız kısmını kapatıp üzerine bir ağırlık koyarak birkaç gün buzdolabında bekletin. Altta biriken yoğurt suyunu sakın atmayın ,tarifte anlatıldığı gibi süzme yoğurdunuzu inceltmek için kullanabilirsiniz. Yada çorbalarda kullanabilir hatta bol şifalı bu suyu içebilirsiniz.