TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
En Lezzetli Uyum:

Ekmek Kadayıfı Tarifi

En Lezzetli Uyum:

Ekmek Kadayıfı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Birbirinden lezzetli denenmiş tariflerin hepsi bu sayfada.İnstegram sayfam @yemek_kelebegi🌺

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Muhallebinin ve şerbetin birbirine en lezzetli şekilde uydukları, enfes tarifimize alalım sizleri. Dilerseniz üzerinde kaymak ile servis edebileceğiniz ekmek kadayıfı tarifi ile tatlı ve şerbete doyacaksınız. Midelerin bayram etmesi için malzemelerinizi toplayın ve mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Ekmek Kadayıfı Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru İçin:

  • 3 adetyumurta
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 1/2 çay bardağısüt
  • 1,5 su bardağıun
  • 1 paketvanilin
  • 1 paketkabartma tozu

    Karamelli Şerbeti İçin:

  • 3 su bardağışeker
  • 3 su bardağısu

    Muhallebisi İçin:

  • 2,5 su bardağısüt
  • 3 yemek kaşığışeker
  • 2 yemek kaşığıun
  • 1 paketvanilya
  • 3 yemek kaşığıhindistan cevizi

Ekmek Kadayıfı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak kekımizi hazırlayalım. Şeker ve yumurtayı karıştırma kabına alıp beyazlaşana kadar karıştıralım.

  2. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım. Orta boy borcama yağlı kağıt serip harcı dökelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.

  3. Muhallebimizi hazırlayalım. Tenceremizi ocağa alıp, vanilya ve Hindistan cevizi hariç diğer malzemeleri pişirelim. En son vanilya ve Hindistan cevizini ekleyip iyice karıştıralım. Ilımaya bırakalım.

  4. Şerbeti için: Geniş teflon tavaya şekerimizi alalım. Bu aşamada kaşık kullanmıyoruz. Hafıfçe kontrollü bir şekilde tavamızı sallıyoruz. Şeker erimeye ve karamelize olmaya başlayacak.

  5. Rengi istediğiniz koyuluğa ulaşınca (şekerin tamamının erimesine gerek yok) suyu kontrollü bir şekilde ilave edelim.

  6. Şeker taşlaşacaktır. Bu sizi korkutmasın. Tahta kaşıkla eriyene kadar karıştıralım. Şeker tamamen eridikten sonra ocaktan alalım. Soğumaya bırakalım.

  7. Son aşama da kekimiz, fırından çıktıktan sonra iyice soğumalı. Ortadan ikiye kesip keki pişirdiğimiz aynı borcama yarısını koyalım. Şerbetin yarısını dökelim.

  8. Muhallebiyi yayalım kekimizin her tarafına. Kekin kalan yarısını üzerine bırakıp kalan şerbeti dökelim.

  9. Dolapta en az 3-4 saat beklettikten sonra dilimleyip fıstık ve arzuya göre dondurmayla servis edelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?