Karamelize Kekiyle:

Zencefilli Nektarin Kek Tarifi

Karamelize Kekiyle:

Zencefilli Nektarin Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
2
Özlem İnce
tarif guncesi.
Özlem İnce
3416 takipçi6 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Alp Tuncer
Temmuz 21, 2014
10 dakika
5
Cemre Özgüzel
Mart 18, 2019
10 dakika
5
Gökçen Mutaf
Temmuz 23, 2018
10 dakika
5
Neşe Ümit Tan
Temmuz 16
20 dakika

Karamelize edilmiş nektarini ile dışı kıtır, içi yumuş yumuş bir kek tarifi ile karşınızdayız.

Yaz meyvesi nektarin ve genelde kışın kullanmaya alıştığımız zencefilden çok güzel bir ikili ortaya çıktı. Beş çaylarına yakışacak bir lezzet. Üstelik rafine şekersiz ve tam buğday unlu. Pişmanlık hissettirmeyecek tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Zencefilli Nektarin Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adetyumurta
  • 1 çay bardağıpekmez
  • 1 çay bardağızeytinyağı
  • 1 su bardağısüt
  • 2 adetnektarin
  • 1 çay kaşığıtarçın
  • 1 çay kaşığızencefil
  • 1 paketvanilin
  • 1 paketkabartma tozu
  • 80 grambitter çikolata(opsiyonel)
  • 2 su bardağıtam buğday unu

Zencefilli Nektarin Kek Tarifinin Püf Noktası

Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika dinlendirip ters çevirmekte fayda var. Kekin yumuşak olması için mutlaka sarıları ve akları ayrı çırpmak gerekiyor. Son olarak da arzu ederseniz fırın kabının tabanına biraz susam serpiştirebilirsiniz, kıtırlığını arttırıyor.

Zencefilli Nektarin Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta sarısı ile beyazları ayrılır. Yumurta beyazları kar haline getirilir. Sarılara pekmez eklenir ve köpürtülür.

  2. O sırada nektarinin bir tanesi kabuğu soyularak ince dilimlenir ve az biraz şekerle tavada karamelize edilir.

  3. Diğer nektarin ise çatalla püre haline getirilip sarılı karışıma ilave edilir.

  4. En son kabartma tozu ve un olacak şekilde sırasıyla sarılı karışıma diğer malzemeler eklenir, çırpılır.

  5. Yumurta akları da söndürmeden üç aşamada kek karışımına yedirilir.

  6. Son olarak yağlı kağıt serili fırın kabının tabanına karamelize edilen nektarin dilimleri yerleştirilir, kek karışımı da dökülüp fırına verilir.

  7. 150 derece fırında 15-20 dk arasında bir sürede pişilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?