Şimdiye kadar yediğiniz en lezzetli ekler pastayı yapmaya ne dersiniz? Yiyen herkesin bayılması ve sizden sürekli istemelerini göze alıyorsanız tabi
Ekler Pasta Tarifi
Ekler Pasta Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
25 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME SÜRESİ
0 null
Ekler Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gramtereyağı
- 1 su bardağısüt
- 1 yemek kaşığışeker
- 4 adetyumurta
- 2 su bardağıun
Hamuru için:
- 3 yemek kaşığınişasta
- 3 yemek kaşığıun
- 1 su bardağı (bir parmak eksik)şeker
- 1 paketlabne
- 1 paketvanilya
İç Kreması için:
- 100 grambitter çikolata
- 100 mililitrekrema
Çikolata kreması için:
Ekler Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Ekler pasta hamuru için: 1 su bardağı süt ateşe konur, kaynamaya başladığında 125 gram margarin içine konur.
İçine bir yemek kaşığı şeker atılıp karıştırılır. Ateşten indirilir 2 su bardağı un konur ve yedirilir.
Tekrar ateşe konup kısık bir şekilde hamur toparlanır. Tekrar ateşten alınır, soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra içine yumurtalar teker teker atılıp mikserle karıştırılır. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece kontrollü bir şekilde 25-30 dakika pişirilir.
İç kreması için: Vanilya ve labne hariç diğer malzemeler devamlı karıştırılarak ateşte pişirilir, pişmeye yakın vanilya atılır karıştırılır.
Kıvam aldığında ateşten alınır, ılınması beklenir. Daha sonra içine labne konup karıştırılır, soğuması beklenir.
Çikolata sosu için: Arzu ederseniz çikolata sosu için krema kullanmayıp 2 paket 80 gram çikolata kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
