Malum kış ayındayız, hastalıklarla uğraşıyoruz; o yüzden bu çorba hastalıklara birebir gelecek. Şifa çorbası niyetine içeceksiniz.
Buket'in Tarifi:
Zencefilli Mercimek Çorbası Tarifi
26 Ocak 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
28 dakika
Zencefilli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1adetsoğan
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 3dişrendelenmiş sarımsak
- 5-6parçahavuç
- 1yemek kaşığıtaze zencefil(rendelenmiş olsun ya da küçük kesim de olabilir)
- 1yemek kaşığıelma sirkesi
- 1su bardağımercimek(süzülmüş ve yıkanmış)
- 3su bardağıtavuk suyu
- 1,5su bardağısıcak su
Zencefilli Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Malzemelerde belirttiğim gibi eğer tavuk suyunuz varsa dolapta direkt onu kullanabilirsiniz. Eğer tavuk suyunuz yoksa bir tavuk butunu içerisine su ilave edip kaynatıyorsunuz, o suyu kullanabilirsiniz.
Zencefilli Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Zencefilli mercimek çorbası için tenceremizin içerisine iki yemek kaşığı zeytinyağımızı alalım. Soğanımızı alıp hafif pembeleşip, kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Ardından zencefil, doğranmış havuç ve sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin.
- Kavrulan sebzelerimizin içerisine mercimeğimizi de ilave edip; tuz ve karabiberi, bir yemek kaşığı sirkemizi ekliyoruz. Normal su ve tavuk suyunu da ekleyip kaynatıyoruz.
- Çorbamız kaynadıktan sonra blenderla hiçbir tanecik pütür kalmayana kadar çırpıyoruz.
- Zencefilli mercimek çorbası servise hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Zencefilli Mercimek Çorbası Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Zencefilli Mercimek Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0