Pamuk Gibi:

Yumuşak Hamburger Ekmeği Tarifi


Pamuk gibi yumuşacık bir tarif... Kesinlikle yapmanızı tavsiye ederim. Ve çok lezzetli oldu. Hamburger ekmeği tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Yumuşak Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

Maya için:

  • 1tatlı kaşığıkuru maya
  • 2yemek kaşığıtoz şeker
  • 1çay bardağıılık süt

Ekmek için karışım 1 aşama:

  • 1/2çay bardağısüt
  • 2yemek kaşığıun
  • 1/3çay bardağısu

Ekmek için karışım 2 aşama:

  • 3su bardağıun
  • 1adetyumurta
  • 1/2çay bardağısu
  • 1tatlı kaşığıtuz

Yumuşak Hamburger Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Yapmış olduğumuz Kremamsı karışım. Bu karışım ekmeğimizin pamuk gibi olmasını sağlıyor.

Yumuşak Hamburger Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir karıştırma kabının içerisine 1 tatlı kaşığı kuru maya, 2 yemek kaşığı şeker, 1 çay bardağı ılık süt ekliyoruz ve bunu 30 saniye karıştırıyoruz. Üzerini bez ile kapatarak 15 dakika kendi haline bırakıyoruz.
  2. 2. karışımı hazırlıyoruz. Tencerenin içerisine yarım çay bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, çeyrek çay bardağı su ekliyoruz ve bunu durmadan karıştırarak kıvama gelmesini bekliyoruz.
  3. Krema kıvamına gelince ocağın altını kapatıyoruz. Bu karışım sayesinde ekmeğimiz yumuşacık olacak. Bu karışımı soğuması için bir kaba alıyoruz.
  4. Şimdi diğer karışıma geçiyoruz. Bir karıştırma kabının içerisine 3 su bardağı un ekliyoruz, ortasına oluk açıyoruz. 15 dakika bekleyen maya karışımını içerisine boşaltıyoruz.
  5. Şimdi de 1 adet yumurta, yarım çay bardağı su, yaptığımız 2. karışımı, 1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz ve bunları karıştırıyoruz. Hamur haline getirip bir kaba alıyoruz ve üzerini streç ile kapatıyoruz.
  6. Mayalanmasını bekliyoruz.
  7. Mayalanmış hamurumuza 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edip yoğuruyoruz.
  8. 4 eşit parçaya bölüp yumak haline getiriyoruz. Bunları yağlı kağıdın üzerine ekliyoruz ve şekil veriyoruz.
  9. Üzerine süt sürüyoruz ve üzerine de biraz irmik serpiştiriyoruz. Sonrasında ise pişirmek için fırına veriyoruz. 180 derecede 15-20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

@fundamental_chef
Evli 2 kız annesi.Yemek yapmayı resim yapmayı ve müzikle uğraşmayı seviyorum
0takipçi4 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?