Name: Yumuşacık Revani Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı irmik; 1 su bardağı un; 1 paket vanilin; 1 paket kabartma tozu; 3 su bardağı su; 3 su bardağı toz şeker; 2-3 damla limon; 1 tatlı kaşığı tereyağı

Yumuşacık revani tatlısı tarifi, tam kıvamında şerbeti ve ağızda dağılan enfes dokusuyla Ramazan sofralarına çok yakışacak.

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Yumuşacık Revani Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Yumuşacık Revani Tatlısı İçin:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Yumuşacık Revani Tatlısı Şerbeti İçin:

3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
2-3 damla limon

Yumuşacık Revani Tatlısı Tepsiyi Yağlamak İçin:

1 tatlı kaşığı tereyağı

Yumuşacık Revani Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumuşacık revani tatlısı için öncelikle şerbeti hazırlayalım. Bir tencereye şeker ve suyu alalım, karıştırarak kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 10-12 dakika kaynatalım. İsteğe bağlı birkaç damla limon suyu ekleyelim ve 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım. Şerbeti tamamen soğumaya bırakalım.
Kek için yumurta ve toz şekeri bir kaba alıp güzelce çırpalım. Üzerine sıvı yağ, yoğurt ve irmiği ekleyip çırpmaya devam edelim.
Son olarak un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip homojen bir kıvam alana kadar çırpalım.
Tepsiyi yağlayalım ve kek hamurunu içine dökelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Kek piştikten sonra biraz ılınmasını bekleyelim, ardından dilimleyelim. Soğuyan şerbeti üzerine dökelim ve tatlıyı 1-2 saat dinlendirelim.
Yumuşacık revani tatlısı servise hazır! Afiyet olsun.