Kahvaltılık sofralara görsellik kazandırmak ve güne bir şef gibi başlamak ister misiniz?
Haşlanmış yumurta beyazlarının içerisine doldurulan, yine içinde yumurta sarılarının olduğu enfes karışım, davetlerden aile yemeklerine kadar her ortamda dikkat çekeceğine ve tabii beğeni topyacağına eminiz.
Biz en klasik şekilde mezemizi hazırladık ama siz dilerseniz avokado, beyaz peynir ve baharatlarla çok daha farklı seçeneklerini tercih edebilirsiniz. Şimdiden afiyetle...
Karışımı daha pürüzsüz hale getirmek için blender kullanabilirsiniz. Şık sunumlar için karışımı sıkma torbası yardımıyla yumurta beyazlarının içine doldurabilirsiniz.
Yumurtaları haşlarken suya tuz, karbonat veya birkaç damla sirke eklemek, kabuklarının daha kolay soyulmasına faydalı olabilir.
Yumurta mezesi, soğuk olarak servis edildiğindei yaz aylarında ferahlatıcı başlangıç olaibilir. Yanında grissini, kızarmış ekmek dilimleri veya ince kesilmiş sebze çubukları müthiş olacaktır.
Yorumlar
0