Bursa'da sık yapılan meze veya kahvaltıda zevkle tüketeceğiniz bir lezzet! Yapımı kolay ve çıtır çıtır bu lezzeti denemeyen kalmasın! Şimdiden ellerinize sağlık.
Bursa'nın Enfes Lezzeti:
Yumurta Dolması Tarifi
26 Temmuz 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Yumurta Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 6adet büyük boyyumurta
- 1dilediğiniz kadarmaydanoz (arzuya göre)
- 1dilediğiniz kadartaze soğan
- 1çay kaşığı (silme)pul biber(isteğe bağlı)
- 1çay kaşığı (silme)kekik (arzuya göre)
- 1çimdikkarabiber
- 1çimdiktuz
Yumurta Dolması Tarifinin Püf Noktası
Yumurtaların dağılmamasına özen gösterin, bol suda haşlayın.
Yumurta Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce küçük bir tencerede bol suda tuz ekleyip büyük boy 6 yumurta haşlıyoruz.
- Ocaktan alıp biraz bekleyin ve soğuk suya bırakın.
- Yumurtaları dikkatli bir şekilde ayıklayarak ikiye bölüyoruz.
- Sarılar derin bir kaba alınır. Üzerine maydonoz, taze soğan, eğer yoksa kuru soğan ince kıyılmış suyu sıkılarak, kekik, pul biber, karabiber, tuz severseniz dereotu ile harmanlanır.
- Minik toplar halinde akların tam ortasına yerleştirilir.
- İsterseniz sadece yumurta isterseniz yumurtadan sonra pane harçlı galeta unu ya da normal una bulayip kızgın yağda kızartılır.
- Peçete üzerine alınır.Ardından servis edilir. Afiyetler olsun!
Yumurta Dolması Tarifinin Pişirme Önerisi
Kapağı açık haşlayın ve biraz ayıklamadan dinlendirin.
Yumurta Dolması Tarifinin Servis Önerisi
Meze veya kahvaltı olarak herşey ile yakışır bol salata unutmayın.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
Yorumlar
0