Yoğurtlu mantar dolması, mantarların içine lezzetli bir iç harç doldurulup üzerine sarımsaklı yoğurt eklenerek hazırlanan enfes bir dolma olarak sofranıza gelecek. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilmesiyle de her mevsim sofralarda yer bulur.
Çok Lezzetli:
Yoğurtlu Mantar Dolması Tarifi
27 Ekim 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 tabaklıkHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Yoğurtlu Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 250gramkıyma
- 1adetkuru soğan
- 2dişsarımsak
- 1adetyeşil biber
- 1adetdomates(küp doğranmış)
- 2yemek kaşığısalça
- 300grammantar
- 1su bardağıdomates salçası
- 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 2-3yemek kaşığısüzme yoğurt
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1tutampul biber
- 1tutamkekik
- 1tutamkimyon
- 1tutamtoz kırmızı biber
Yoğurtlu Mantar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurtlu mantar dolması için kıymayı tavaya alın ve kavurmaya başlayın. Ardından kuru soğan sarımsak biber ve zeytinyağını ekleyip kavurmaya devam edin.
- Kavrulmakta olan kıymanıza salça ve doğranmış domatesleri ekleyin
- Kıymalı harca tuz, karabiber, pul biber ekleyerek tavanın altını kapatın.
- Bir fırın kabına domates sos zeytinyağı kekik be toz biber alıp karıştırın. Karışımın üzerine temizlenmiş mantarları dizin.
- Her bir mantar üzerine kıymalı harçtan koyun. Burada miktar mantarınızın büyüklüğüne bağlı olacaktır.
- Fırın kabını fırına alın ve 180 derecede 20 dakika pişirin. Ardından çıkarıp mantarların üzerine kaşar peyniri koyup 10 dakika daha fırında tutun.
- Servis için çırpılmış süzme yoğurdu tabağa alın. Üzerine mantar dolmalarınızı koyup fırın kabınızdaki domates sostan gezdirin. Yoğurtlu mantar dolması hazır. Afiyet olsun.
Yoğurtlu Mantar Dolması Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yoğurtlu Mantar Dolması Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0