Anne Elinden Çıkmış Gibi:

Fırında Kıymalı Biber Dolması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Fırında kıymalı biber dolması tarifi, herkesin bildiği bir tariftir ama bir de bu tarifle deneyin isteriz. Lezzeti damak çatlatan bu tarif için sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Fırında Kıymalı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramkıyma
  • 12-14adetdolmalık biber
  • 1küçük çay bardağıpirinç
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1adet büyük boydomates
  • 2adetkapya biber
  • 1adet büyük boysoğan
  • 1su bardağısu(kontrollü azar azar eklenecek)
  • 3/4çay bardağızeytinyağı(kıymanız yağlı ise miktarı azaltabilirsiniz)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıisot
  • 1çay kaşığıkuru nane

Fırında Kıymalı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı karıştırma kabına alın, üzerine minik minik doğradığınız soğanı, kapya biberi, salçayı, baharatları, pirinci, rendelenmiş domatesi ve zeytinyağını ekleyip güzelce karıştırın.
  2. Suyu azar azar ekleyin. Kıvamı köfte harcı gibi sert de olmasın, çok cıvık da olmasın. Hafif sulu olmalı. Harçla biberlerin içini çok sıkı olmayacak şekilde, bastırmadan doldurun.
  3. Ayrı bir kasede 1 yemek kaşığı domates salçası, biraz zeytinyağı ve suyu karıştırın. Dolmaların üzerine gezdirin.
  4. Yaklaşık 45-50 dakika orta ateşte pişirin. Ben üzerlerinin hafifçe kızarması için fırının ızgara ayarında 5-10 dakika da fırınladım. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1

Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @...
Devamını okuyun
0takipçi94 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?