Tarta en çok vişnenin yakıştığı, rengiyle yeme isteği uyandıran hafif ve lezzetli bir tatlı tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Vişneli tart tarifi için mutfağa kadar alalım sizleri.
Rengiyle İştah Açan:
Vişneli Tart Tarifi
23 Ağustos 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Vişneli Tart Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru:
- 1adetyumurta
- 125gramtereyağı
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 1/2paketkabartma tozu
- 2su bardağıun
İç harcı için:
- 1,5su bardağıdondurulmuş vişne
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 1/4su bardağısu
Üzeri için:
- 1yemek kaşığıpudra şekeri
Vişneli Tart Tarifinin Püf Noktası
Hamurunuzu dinlendirmeniz ve küçük hamuru kolay rendeleyebilmeniz gerektiği için buzdolabında bekletin.
Vişneli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle iç harcını yapmakla başlayın. Derin bir sosluk tavanıza vişneleri koyun. Üzerine toz şekeri ekleyin.
- Her tarafına gelecek şekilde dökün. Şekerler hafif erimeye başlayınca suyu ekleyin.
- Kabarcıklar çıkana kadar ocakta pişirin.Kaynayınca ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
- Hamuru için ise yumurta şeker ve oda sıcaklığındaki tereyağını derin cam kasede elinizle yoğurun.
- Daha sonra kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyip kıvam aldırmaya başlayın.
- Yoğurma işlemi bittikten sonra üzerini streç filmle sarın. 20 dakika dinlendirin.
- Daha sonra hamurunuzdan mandalina büyüklüğünde bir parça alın ve buzdolabına koyun.
- Kalan hamuru iki yağlı kağıt arasına koyun, merdane yardımıyla açın.
- 24 cm’lik yuvarlak borcama olacak şekilde hamurunuzu açın. Yağladığınız borcama hamuru yerleştirin.
- Hamurun üzerine vişne harcını koyun. Vişneli harçta olan suyu az koyabilirsiniz.
- Buzdolabında beklettiğiniz hamuru alıp rende yardımıyla vişneli tartınızın üzerine rendeleyin.
- 180 derecelik alt üst fırında 30-35 dakika arasında pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Şimdiden afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0