Yaprak Sarmaya Rakip:

Vişneli Ispanak Sarması Tarifi

Name: Vişneli Ispanak Sarması
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

26 Ocak 2022

Tarif Defterime
Ekle

Lokum gibi lezzetiyle, kavurması, yemeği, salatasının yanında, alışılmışların dışına çıkacağınız bir ıspanak sarma tarifine ne dersiniz? Üstelik vişneli...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Vişneli Ispanak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için:

1/2çay bardağıkırmızı mercimek
1/2çay bardağıesmer bulgur
1adetbüyük boy soğan
250gramkıyma
1/2demetmaydanoz
1/2çay bardağısızma zeytinyağı
1tatlı kaşığıdomates salçası
1tatlı kaşığıbiber salçası
1dişsarımsak
1/2adetlimon suyu
1tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıkimyon
1tatlı kaşığınane

Diğer malzemeler:

1kilogramıspanak yaprağı
8-10adetvişne
2-3adetcherry domates
1adetkırmızı acı biber

Sosu için:

1tatlı kaşığısalça
1çay kaşığıkarabiber
1yemek kaşığızeytinyağı
1çay bardağısu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Vişneli Ispanak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm iç malzemesini bir kabın içerisine alıp güzelce elimizle yoğurarak karıştıralım, özleşsinler.
Ispanak yapraklarını güzelce yıkayalım, nazik davranalım kırılmasınlar. Bir tasın içerisine alalım, üzerine kaynar su dökelim, hiç bekletmeden suyunu süzelim ve soğuk suya alalım, hem renkleri canlı kalsın hem de ezilmesinler.
Yapraklarımızı süzelim ve iç harcı ekleyip sarmaya başlayalım. Tenceremizin dip kısmına saplarından koyup üzerine sardığımız sarmaları dizelim. Tam orta kısmına vişne, domates ve 1 adet de kırmızı acı biber yerleştirelim.
Bir cezve içerisine zeytinyağı, tuz, karabiber, salça koyup suyla açalım, biraz ocakta karıştırarak kaynatalım ve sarmamızın üzerine gezdirelim.
Yemeğimizin üzerine bir tabak kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar pişirelim ve servis yapalım.