Ferahlık Garantili:

Limon Soslu Brownie Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yaz mevsimin sıcaklığını çok fazla hissettirmeye başladığı bu günlerde yapılabilecek hafif bir tatlı önerisiyle geldim sizlere. İnanın bu limon soslu brownie'yi yaptığınızda sevdikleriniz tarafından da çok beğenilecek. Hemen tarife geçiyorum...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika
ingredients

Limon Soslu Brownie Tarifi İçin Malzemeler

Brownie için:

  • 150grambitter çikolata
  • 75gramtereyağı
  • 2adetyumurta
  • 120gramtoz şeker
  • 110gramun
  • 1paketvanilya

İrmikli muhallebi için:

  • 1litresüt
  • 120gramirmik
  • 250gramtoz şeker
  • 1paketvanilya
  • 1adetlimon kabuğu rendesi

Limonlu sos için:

  • 1adetlimon kabuğu rendesi
  • 1adetlimon suyu
  • 7yemek kaşığıtoz şeker
  • 1/2çay kaşığızerdeçal
  • 10gramnişasta
  • 2çay bardağısu
  • 2adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığıtereyağı

Limon Soslu Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Brownie için:

  1. Sos tenceresine tereyağını koyup çok kısık ateşte erimesini sağlayalım. Erimeye başladığında küçük parçalara bölünmüş çikolatayı da ekleyelim. Ateşten alıp iyice eriyene kadar karıştıralım. Yumurtaları ve toz şekeri birlikte rengi açılana kadar çırpalım.
  2. İçine çikolata karışımını ekleyelim. El çırpıcısı ile yada spatula ile un ve vanilyayı da ekleyelim.
  3. Karışımı yağlı kağıt serili 20*20 büyüklüğündeki kare borcam tepsiye dökelim. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.
  4. Süre sonunda fırından çıkarıp ızgara üzerinde soğumaya barakalım. Soğuduktan sonra bıçakla kare parçalar keselim. Daha sonra bu kareleri enine ikiye ayıralım. Bunlarla tabanını oluşturacağız. 33 cm uzunluğundaki borcam tepsiye kekleri dizelim.

İrmikli muhallebi için:

  1. Malzemeleri bir tencereye koyup kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ateşten alalım. Ara sıra karıştırıp ılınmasını sağlayalım ama soğutmamaya çalışalım. Çünkü katılaşırsa dökemeyiz.
  2. Karışım ılınınca keklerin üzerine yayalım. Soğumasını bekleyelim.

Limon sosu için:

  1. Limon kabuğu, limon suyu ve toz şekeri elimizle iyice ovalım. (Hem renginin hem de kokusunun çıkması için..)
  2. Suyu ekleyelip ocağa alalım. Şeker eriyince çok az bir soğuk su içinde nişastayı karıştırıp yumurta sarılarını da bu karışıma ekleyip biraz çatalla çırpalım. Sıcak limon sosundan bir kaşık yumurtalı karışıma ekleyip ılıtalım.
  3. Daha sonra yumurtalı karışımı limonlu sosa ekleyelim. Çırpıcı ile devamlı karıştırarak kıvam almasını sağlayalım. Kıvam alınca tereyağını ekleyip ateşten alalım. Tereyağ bu sırada eriyecektir.
  4. İrmikli pudingin üzerine bu sosu dökelim. Buzdolabına koyalım. Soğuyunca üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

Kitc4en
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?