Dondurmacıya gittiğimizde o kadar çeşidin arasından ''Bana bir top sade'' diye başlayanlardansanız doğru bir tariftesiniz. Az malzemeli, bol lezzetli vanilyalı dondurma tarifimize buyurun...
Evde yapımı sizi hiç uğraştırmayacak son derece pratik bir lezzet kendisi. Onu yaptıktan sonra dışarı çıkıp dondurma yemek yerine evinizin dolabına doğru minik bir seyahate çıkacaksınız.
Kaşıklar hazırsa, vanilyalı dondurma tarifi huzurlarınızda...
Gerçek vanilya çubuğu (vanilla bean) tercih edilmelidir. Çubuk bulunamıyorsa da doğal vanilya özü kullanılabilir.
Hayır, aynı değiller. Sade dondurma,süt, krema ve şekerle yapılır. Vanilyalı dondurma ise bu sade bazın içine vanilya aroması veya vanilya çubuğu eklenmesi ile olur.
Karışım iyice soğutulmalı, makine yoksa dondurulurken ilk 3-4 saatte her 30 dakikada bir karıştırılmalıdır.
Doğal vanilya çubuğu kullanıldığında hafif kırık beyaz veya sarımsı olur genelde.
6-8 saat, vaktiniz varsa da gece boyunca (10-12 saat) dondurucuda beklese iyi olur.
1 tatlı kaşığı doğal vanilya özü kullanılabilir.
Hayır, makine şart değildir.
Yorumlar
0