Ağızda dağılan kıvamı ve tatlı üzüm taneleriyle göze ve damağa hitap eden, klasik bir pastane kurabiyesi tarifimiz var.
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz üzümlü pastane kurabiyesi tarifi, çay saatlerinde ya da kahve molalarında keyifle tüketilebilecek.
Yumuşacık hamurun içindeki üzüm taneleri kurabiyeye hoş aromalar katarken, tahinin kendine has lezzet, tadı doruk noktalara taşıyacak.
Pratik hazırlanışı ve herkesin seveceği lezzetiyle bu kurabiye için mutfağa alalım sizleri.
Kuru üzümleri kullanmadan önce birkaç dakika ılık suda bekletip süzebilirsiniz. Böylece üzümler kurabiyede taze ve yumuşak kalacaktır. Hamurun kıvamını kontrol etmek için de unu azar azar eklemeyi unutmayın. Çok sert veya çok yumuşak bir hamurdan kaçınmanız gerekir. Hamurun kolay şekil alması adına tereyağını oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Üzümlü pastane kurebiyesi fırında pişerken fazla kızartmamaya dikkat etmelisiniz, hafif pembeleştiğinde fırından alabilirsiniz.
Kurabiyeleri servis etmeden önce üzerlerine hafifçe pudra şekeri serpiştirebilirsiniz. Ayrıca servis tabağını çilek, elma veya portakal dilimleri ile de süsleyebilirsiniz.
Yorumlar
0