https://yemek.com/tarif/toms-kitchen-avokado-greyfurt-salatasi/  | Fotoğraf: Özgür Bakır / Avokadolu Greyfurt Salatası Tarifi
Tom's Kitchen'dan:

Avokadolu Greyfurt Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Vejetaryen listelerinin baş tacı, sağlık dostu, protein kaynağı çıtır tohum kinoayı, greyfurt sosu ve avokado dilimlerinin süslediği salatayla buluşturduk.

Yemek.com‘a özel olarak gerçekleştirdiğimiz çekimde püf noktalarını öğrendiğimiz avokadolu greyfurt salatası tarifi dışında kalan Tom's Kitchen tariflerini evinizde de hazırlayabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Avokadolu Greyfurt Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Greyfurt sosu için:

  • 200ml.taze sıkılmış greyfurt suyu
  • 1adettaze sıkılmış limon suyu
  • 30gramtoz şeker
  • 200ml.bitkisel yağ
  • 200ml.zeytinyağı
  • 2adetorta boy rendelenmiş greyfurt kabuğu

Kinoa için:

  • 350ml.tavuk suyu
  • 150gramkinoa
  • 2gramtuz

Tabaklamak için:

  • 1adetdilimlenmiş greyfurt
  • 2adetsoyulmuş ve doğranmış avokado
  • 30gramfırınlanmış ay çekirdeği
  • 4yaprakmarul
KALORİ4600/kcal*1 porsiyon için

Avokadolu Greyfurt Salatası Tarifinin Püf Noktası

Pişmiş kinoanın tadına baktığınızda kinoanın kendi sertliğinin hala ağızda hissedilmesi gerekir.

Avokadolu Greyfurt Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Greyfurt sosunu hazırlamak için; greyfurt suyunu toz şeker ile pişirip 150 mililitrelik sıvı elde edinceye kadar çektirin ve soğumaya bırakın.
  2. Yağları, rendelenmiş greyfurt kabuklarını ve az miktarda taze sıkılmış limon suyunu ekleyin. Karışımın ayrışması gerektiği için karıştırma veya çırpmaktan kaçının.
  3. Kinoayı hazırlamak için; yıkanmış kinoa ve tavuk suyunu bir tava yardımı ile kısık ateşte taneler kabuklarından ayrılıncaya kadar 15-20 dakika pişirin. Piştikten sonra tuz ekleyin ve soğumaya bırakın.
  4. Marul yapraklarını, hazırlanan greyfurt sosunun yarısına bulayın, ay çekirdeğinin yarısını ekleyin ve karışımı dört ayrı kaba paylaştırın. Avokado ve greyfurt dilimlerini sos ve greyfurt kabuğuyla karıştırıp salatanın üstüne yerleştirin.
  5. Daha sonra kinoayı kalan greyfurt kabuğu ve sosla karıştırıp salatanın üzerine serpiştirin. Son olarak, ay çekirdeği ile süsleyin. Bekletmeden servis edin.

Avokadolu Greyfurt Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Hazırladığınız greyfurt sosu çok kullanımlıktır. Arzu ettiğiniz salatalarda sos olarak kullanabilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1132 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?