Greyfurtlu Avokado Salatası Tarifi
Tazelik ve Sağlık:

Greyfurtlu Avokado Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kışın şifa kaynağı, mikroplarla savaşan ve yüksek oranda C vitamini içeren meyvesi greyfurtu; ince ince dilimlenen olgun avokado küpleri, nar taneleri ve körpe ıspanak yaprakları eşliğinde salata kasesine alıyoruz.

Arpacık soğan ve misket limonu suyunun lezzet kattığı salata sosuyla servis ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Greyfurtlu Avokado Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetorta boy olgun avokado
  • 2adetorta boy sulu greyfurt
  • 200grambaby ıspanak (salatalık, küçük ve körpe ıspanak ya
  • 1/2su bardağınar tanesi

Salatanın sosu için:

  • 1/2adetarpacık soğan
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 1adetrendelenmiş limon kabuğu
  • 3yemek kaşığımisket limonu suyu (arzuya göre limon suyu)
  • 2tatlı kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1/2tatlı kaşığıtuz

Greyfurtlu Avokado Salatası Tarifinin Püf Noktası

Avokadoyu, kese kağıdı içinde bir elma ya da muzla bekletmeniz ona gerekli yumuşaklığı katacaktır.Olgunlaştıktan sonra daha fazla bekletmemeye özen gösterin aksi takdirde yenilebilir halde içi krem rengi olan avokado meyvesi siyahlaşacak ve çürüyecektir.

Greyfurtlu Avokado Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Asitli tatlar ve yağdan oluşan salata sosu (vinaigrette) hazırlamak için; kabuğunu soyduğunuz arpacık soğanı incecik kesin.
  2. Rendenin ince tarafıyla rendelenmiş limon kabuğu, taze sıkılmış misket limonu suyu, kekik, zeytinyağı, toz şeker, tuz ve doğranmış arpacık soğanı küçük bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
  3. Salataya asıl tadını verecek olan greyfurtları hazırlamak için orta boy sulu greyfurtların alt ve üst kısımlarından yarım santimetre kalınlığında yuvarlaklar çıkartın.
  4. Bir adet greyfurtu ince halkalar halinde dilimleyin. Diğerine farklı bir işlem uygulayacağız. Keskin bir bıçak yardımıyla meyvenin çizgilerine de dikkat ederek zar kısımları arasında kalan dilimleri çıkartın. Kabuk ve zar kısımlarından ayrılan greyfurt dilimleri salataya çok yakışacak.
  5. Ortadan ikiye kesip, orta kısmında yer alan çekirdeğini keskin bir bıçak yardımıyla çıkardığınız olgun avokadoları küçük küpler halinde kesin.
  6. Bol suda incitmeden yıkadığınız körpe ıspanak yapraklarını salata kurutucusunda dikkatli bir şekilde kurutun.
  7. Greyfurt dilimleri, küp şeklinde kesilmiş avokado parçaları ve körpe ıspanak yapraklarını derin bir kasede harmanlayın.
  8. Beyaz kısımlarından tamamen arındırılmış nar tanelerini ekleyin. Önceden hazırladığınız salata sosunu yeşilliklerin üzerine gezdirdikten sonra bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Greyfurtlu Avokado Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Avokadoyu ince dilimler halinde de kullanabilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1133 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

humeyras28 Mayıs 2020 8:16
Bu tarifi denedim,aceleden sogan koymayi unuttum ama cok begenildi, tesekkürler
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?