Nefis Tereyağlı Sosuyla:

Tirit Kebabı Tarifi

Name: Tirit Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

Tirit Kebabı Tarifi

21 Mayıs 2020

Tarif Defterime
Ekle

Sunumuyla sizi kendine aşık edecek, lezzetiyle kalbinizi çalacak nefis bir lezzetle karşınızdayız! Şanıyla türkülere konu olan tirit, bu kez farklı bir haliyle sofranıza konuk oluyor. Kıtır ekmeklerin üzerine hazırladığımız kıymayı koyuyor, en sonda da nefis Sütaş Tereyağlı sosla taçlandırıyoruz! Tirit kebabı görsel olarak meşakkatli gözükse de aslında yapımı oldukça pratik! Diğer bir deyişle kısa sürede lezzetli bir ana yemek hazırlamak isteyenler için mükemmel bir tercih.

Haydi gelin bu akşam sofranızı birlikte donatalım, tirit kebabını akşam yemeğine buyur edelim!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tirit Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Kebap için:

100gramSütaş Tereyağı
8dilimekmek
300gramkıyma
1adetkuru soğan
1yemek kaşığıdomates salçası
1adetdomates
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkimyon
1/2çay kaşığıkarabiber

Üzeri için:

50gramSütaş Tereyağı
1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber

Servisi için:

500ml.et suyu
1kaseayıklanmış maydanoz(arzuya göre)
1kaseSütaş Süzme Yoğurt(arzuya göre)

Tirit Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm malzemelerinizi hazırlayın.
Ekmekleri küp küp dilimleyin. 50 gram Sütaş Tereyağı'nı eritin ve fırın kabına aldığınız ekmeklerin üzerine gezdirip hafifçe karıştırın. Fırının ızgara ayarında 180 derecede 15 dakika kadar fırınlayın.
Bir tavaya 50 gram Sütaş Tereyağı'nı ekleyin, eridikten sonra kıymalarınızı ekleyin ve orta ateşte kavurmaya başlayın.
Kıymalar renk alıp suyunu saldıktan sonra küp küp doğramış olduğunuz soğanları ekleyin.
Soğanlar yumuşayınca önce salçayı ekleyip karıştırın. Ardından küp küp doğramış olduğunuz domatesleri ekleyin.
Ardından baharatlarını ekleyerek güzelce karıştırın. Bu şekilde 4-5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Üzeri için 50 gram Sütaş Tereyağı'nı bir sos tavasında eritin ve 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biberle karıştırın.
Küp kesip fırında kıtır hale getirdiğiniz ekmeklerin servis tabağınıza alın. Isıtmış olduğunuz et suyunu bir kepçe yardımıyla tabaklara dağıtın. Arzuya göre üzerine Sütaş Süzme Yoğurt'u ekleyin.
Son olarak kıymayı eşit olarak dağıtın. Sütaş Tereyağı ile hazırlamış olduğunuz sosu üzerine gezdirin. Maydanozları serpiştirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!