https://yemek.com/tarif/kofteli-ali-pasa-pilavi/ | Köfteli Ali Paşa Pilavı Tarifi

Bugün Ne Yemek Yapsam Diye Düşünenlere Her Damak Tadına Uygun Günün Menüsü

Favorilerime
Ekle

Her gün akşam yemeği için ne pişireceğim, yarın ne yemek yapsam diye düşünenler ve farklı alternatifler arayanlar için harika bir günün menüsü var karşınızda. Sevdiklerinizle bir sofra etrafında toplanıp keyfiniz bol, ağzınızın tadı yerinde olsun diye çorbasından ana yemeğine, salatasından tatlısına sizi mutfağa koşturacak tarifler bunlar.

Bu günün menüsünü bir kenara not etmeyi, her "Bugün ne pişirsem?" diye uzun uzun düşünmeye başladığınızda değerlendirmeyi, en özel akşam yemekleri için bile bu nefis yemek tariflerinden oluşan menüyü kullanabileceğinizi unutmayın deriz.

Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyetler olsun.

  • Kremalı sebze çorbası tarifi

Malzemeler:

  • 1/2 adet havuç(minik doğranmış)
  • 1/2 adet kabak(minik doğranmış)
  • 1/2 adet kapya biber(minik doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber(minik doğranmış)
  • 1 adet küçük boy soğan(minik doğranmış)
  • 4-5 adet mantar(orta irilikte doğranmış)
  • 1/2 su bardağı bezelye(haşlanmış ya da konserve)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı (tepeleme) un
  • 7 su bardağı su(arzuya göre et ya da tavuk da olur)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 kutu sıvı krema
  • İçindeki her bir sebzeyle faydası da lezzeti de katlanan nefis bir çorbayla menünün açılışını yapıyoruz. Her kaşığı şifa dolu bu lezzete siz de sofranızda yer açın.

    Nasıl Yapılır?

    Bir tencerede yağ ilavesiyle havuçları kavurmaya başlayın. Ardından sırasıyla içine soğanları, mantarları, kabakları, biberleri ekleyip her birini renk alana dek kavurun. Unu da ekleyip kokusu çıkana dek kavurduktan sonra bezelyeleri ekleyin. Su ve baharatları ilave edip kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayan çorbanın içine kremayı da ekleyip karıştırın. Kıvamını bulan çorbayı dilediğiniz gibi servis edin. Ellerinize sağlık.

    Detaylı tarifi için buraya: Kremalı sebze çorbası tarifi

    • Köfteli Ali Paşa pilavı tarifi

    Malzemeler:

  • 500 gram kıyma
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı galeta unu
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • Kızartmak için 1/2 su bardağı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı un
  • Pilavı için:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı şehriye
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Köftesi ve pilavıyla tek başına muazzam bir menüye dönüşen bu tarif kalabalık sofraların dahi kurtarıcısı olur, sofradaki herkesi afiyetle doyurur.

    Nasıl Yapılır?

    Bir pilav tenceresinde tereyağı ve şehriyeyi kavurun. Üzerine pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. Ardından kaynar suyunu ve tuzunu da ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pilavı pişmeye bırakın. Pişen pilavı demlendirin. Köfte için gerekli tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp yoğurun. Harçtan parçalar kopararak köftelere elinizle şekil verin. Az yağlı tavaya az miktarda un ekleyip fazla karıştırmadan köfteleri pişirin. Pişen köftelerin üzerine tereyağı ekleyin ve karıştırın. Ayrı bir yerde 1 su bardağı sıcak suyun içinde salçayı eritip köftelerin üzerine dökün. Kısık ateşte köfteleri pişirin. Ardından pilav ile servis edin. Ellerinize sağlık.

    Detaylı tarifi için buraya: Köfteli Ali Paşa pilavı tarifi

    • Marul salatası tarifi

    Malzemeler:

  • 1/2 demet marul(doğranmış)
  • 1 adet havuç(rendelenmiş)
  • 1/2 su bardağı mısır
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Böyle dolu dolu bir menüye eşlik etmesi için tıpkı marul salatası gibi ferah, az malzemeli, yapımı sizi çok uğraştırmayacak ve herkesin seveceği bir salatayı tercih edebilirsiniz.

    Nasıl Yapılır?

    Bir karıştırma kabına marulları, havuçları ve mısırı ekleyin. Sosu için zeytinyağı, limon suyu ve dilediğiniz miktarda tuzu ayrı bir kasede karıştırıp malzemelerin üzerine gezdirin ve güzelce karıştırıp servis edin. Ellerinize sağlık.

    Detaylı tarifi için buraya: Marul salatası tarifi

    • Damla sakızlı muhallebi tarifi

    Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi

    Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi

    Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı damla sakızı(toz halde)
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Hazırladığınız menüyü midenizi çok yormayacak ama ağzınızı da en lezzetlisinden tatlandıracak bir tatlıyla sonlandırmak isterseniz ondan kolayı, ondan mis kokulusu zor bulunur.

    Nasıl Yapılır?

    Bir tencereye sütü aktarıp içine unu ve şekeri ekleyin ve güzelce karıştırıp tencereyi ocağa alın. Sürekli karıştırarak kıvam alana dek pişirin. Kıvam alan muhallebinin içine vanilini ekleyip karıştırın. Ezip toz haline getirdiğiniz damla sakızını da ekleyip karıştırın. Son olarak tereyağını da ekleyip karıştırın ve muhallebiyi tencereden kaselere pay edin. 2-3 saat dinlendirip dilediğiniz malzemelerle süsleyerek servis edin. Ellerinize sağlık.

    Detaylı tarifi için buraya: Damla sakızlı muhallebi tarifi


    Doyamayanlar için bir de videomuz var!

    Yorumlar

    3

    songuls5 Aralık 2022 16:50
    Teşekkür ediyorum süpersiniz
    Yanıtla
    Ege Şahin 6 Aralık 2022 09:18
    Yanıtla
    Biz teşekkür ederiz :)
    Emine Besen7 Ekim 2019 17:07
    Muhteşem görünüyor,bugün geçti ama yarın yapıcam.tesekkürler😍
    Yanıtla
    mustafa0691 5 Aralık 2022 16:50
    Yanıtla
    Lütfen yapın sonucu yazın. Güzel çirkin göründüğünü herkes görüyor.
    Ümran Sevim7 Ekim 2019 15:13
    Harikasınız
    Yanıtla

    Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?