Her gün akşam yemeği için ne pişireceğim, yarın ne yemek yapsam diye düşünenler ve farklı alternatifler arayanlar için harika bir günün menüsü var karşınızda. Sevdiklerinizle bir sofra etrafında toplanıp keyfiniz bol, ağzınızın tadı yerinde olsun diye çorbasından ana yemeğine, salatasından tatlısına sizi mutfağa koşturacak tarifler bunlar.
Bu günün menüsünü bir kenara not etmeyi, her "Bugün ne pişirsem?" diye uzun uzun düşünmeye başladığınızda değerlendirmeyi, en özel iftar yemekleri için bile bu nefis yemek tariflerinden oluşan menüyü kullanabileceğinizi unutmayın deriz.
Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyetler olsun. 
-
Soğuk ayran aşı çorbası tarifi
Malzemeler:
- 4 kepçe haşlanmış buğday (suyuyla birlikte)
- 3 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
- 1/4 demet dereotu
- 1 tutam kuru nane
- 1 kase buz
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Sıcak havaların en lezzetli çözümlerinden biriyle menümüze hızlıca başlıyoruz.
Nasıl Yapılır?
Geniş bir kaseye yoğurdu, suyu ve tuzu aktarıp karıştırın. Üzerine haşlayıp soğuttuğunuz buğdayları ekleyip karıştırın. Ardından haşlanmış nohut, ince kıyılmış dereotu, kuru nane ve buzu da ekleyip karıştırın ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirip servis edin. Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Soğuk ayran aşı çorbası tarifi
Nefis çorba çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!
-
Tavuklu zade kebabı tarifi
Malzemeler:
- 6 - 7 adet patlıcan
- 2 adet patates
- 3 adet tavuk göğsü
- 1 adet küçük boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet küçük boy kapya biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 100 gram kaşar peyniri (üzeri için)
- 1 tatlı kaşığı salça (Sosu için)
- 1 su bardağı sıcak su (Sosu için)
Ana yemekte mevsime uygun mis gibi bir kebap var. Patlıcan, patates ve tavuğun mükemmel uyumuyla karşınızda!
Nasıl Yapılır?
Patlıcanları alacalı soyup ince şeritler halinde dilimleyin. Patatesleri küp küp doğrayın. Hepsini fırın kabına dizip üzerlerine biraz yağ gezdirin ve 30 dakika kadar fırında pişirin. Tavukları da küp küp doğrayıp kavurun. Üzerine soğanları, biberleri ve yağı da ilave edip ara ara karıştırarak pişirin. Üzerlerine salçayı ekleyip biraz su ilave ederek açın. Fırında pişen patatesleri de üzerine ekleyip harcı ocaktan alın. Patlıcanları yuvarlak bir kaseye dizin. İçine tavuklu patatesli harçtan koyup kapatın ve kaseyi fırın kabına ters çevirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve salçalı su karışımını koyup peynir eriyene dek fırında pişirin ve servis edin. Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Tavuklu zade kebabı tarifi
Nefis tavuk yemeklerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!
-
Tere salatası tarifi
Malzemeler:
- 1 demet tere
- 5 - 6 adet domates (şeker domates)
- 5 - 6 adet ceviz içi
- 1 dilim beyaz peynir
- 1/2 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Yemeğin yanında ferah bir salata olsun isteyenler için de mevsime uygun, renkli ve kolay bir salata önerimiz var.
Nasıl Yapılır?
Güzelce yıkadığınız tereleri büyük parçalar halinde bir kaba doğrayın. Üzerine ikiye böldüğünüz domatesleri, küp doğradığınız peynirleri ve cevizleri de ekleyin. Limon, tuz ve zeytinyağını da ilave edip karıştırın ve servis edin. Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Tere salatası tarifi
Nefis salata çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!
-
Bisküvili parfe tarifi
Malzemeler:
- 2 paket toz krem şanti
- 2 su bardağı soğuk süt
- 24 adet oreo bisküvi
- 1/2 su bardağı damla çikolata
- 1/2 su bardağı dövülmüş fındık (ya da ceviz)
- 1 paket vanilya
Ferah ferah başladığımız menümüze ferah bir kapanış yakışır dedik, mis gibi bir parfe hazırladık. Şimdi sıra sizde.
Nasıl Yapılır?
Süt ve krem şantiyi çırpıp içine vanilya ekleyin ve çırpmaya devam edin. Bisküvileri, çikolata ve fındıkları da ekleyip güzelce karıştırın. Bir kek kalıbını streç filmle kaplayıp karışımı içine aktarın ve spatulayla üzerini düzeltip streçle tamamını örtün ve buzlukta 4-5 saat dinlendirin. Buzluktan serviş etmeden 10 dakika önce çıkarıp üzerini dilediğiniz gibi süsleyin ve dilimleyerek servis edin. Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Bisküvili parfe tarifi
Nefis tatlı çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!
Yorumlar
6