Püreli Köfte Tarifi

Bugün Ne Yemek Yapsam Diye Düşünenlere Her Damak Tadına Uygun Günün Menüsü

Favorilerime
Ekle

Her gün akşam yemeği için ne pişireceğim, yarın ne yemek yapsam diye düşünenler ve farklı alternatifler arayanlar için harika bir günün menüsü var karşınızda. Sevdiklerinizle bir sofra etrafında toplanıp keyfiniz bol, ağzınızın tadı yerinde olsun diye çorbasından ana yemeğine, salatasından tatlısına sizi mutfağa koşturacak tarifler bunlar.

Bu günün menüsünü bir kenara not etmeyi, her "Bugün ne pişirsem?" diye uzun uzun düşünmeye başladığınızda değerlendirmeyi, en özel iftar yemekleri için bile bu nefis yemek tariflerinden oluşan menüyü kullanabileceğinizi unutmayın deriz.

Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyetler olsun.

  • Sütlü patates çorbası tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet defne yaprağı

Üzeri için:

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı pul biber

İftar sofralarına yakışacak, mideyi çok yormadan sizi afiyetle doyuracak bir çorbayla başlıyoruz.

Nasıl Yapılır?

Bir tencereye zeytinyağı, tereyağı, iri iri doğranmış soğanları, sarımsağı, defne yaprağını ve tuzu aktarıp soteleyin. Soğanlar yumuşamaya başlayınca içine küp küp doğradığınız patatesleri de ilave edip 1-2 dakika birlikte pişirin, üzerine sıcak su ekleyip patatesler yumuşayana dek pişmeye bırakın. Ardından tencereden defne yaprağını çıkarın, çorbayı blenderdan geçirip üzerine sütü ekleyin ve kısık ateşte bir taşım kaynatın. Üzeri için zeytinyağında kuru nane ve pul biber yakıp çorbanın üzerine gezdirin, karıştırıp servis edin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Sütlü patates çorbası tarifi

Nefis çorba çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

  • Püreli köfte tarifi

Malzemeler:

  • 300 gram köftelik kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı galeta unu
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ (Köfteleri kızartmak için)

Püresi için:

  • 4 adet orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Köftesi ve püresiyle tek başına dev bir menü olacak nefis bir tarifte sıra. 

Nasıl Yapılır?

Patatesleri küçük parçalara bölün, haşlayıp süzün ve patateslerin üzerine süt ve baharatları ilave edip blenderdan geçirin. Köfte harcı için gerekli tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğurun ve şekil verip kızdırdığınız yağlı tavada arkalı önlü kızartın. Ayrı bir sos tavasında da tereyağı ve toz biberi kızdırın. Tabaklara önce patates püresini, sonra köfteleri aktarın. Üzerine sosu gezdirip servis edin. Ellerinize sağlık. 

Detaylı tarifi için buraya: Püreli köfte tarifi

Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

  • Karnabahar salatası tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 su bardağı konserve mısır
  • 3 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet taze sıkılmış limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz

Yemek sofrada yalnız kalmasın, yanında ferah bir salata da olsun isteyenler hemen bu tarifimize.

Nasıl Yapılır?

Karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkayın, temizleyin ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip hafif yumuşayana dek haşlayın ve fazla suyunu süzüp karnabaharları bir kaba alın. Üzerine közlenmiş kırmızı biberleri, ince ince kıydığınız maydanozları ve mısırları ekleyin. Sosu için zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Harmanlayıp servis edin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Karnabahar salatası tarifi

Nefis salata çeşitlerini Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!

  • Cevizli güllaç tarifi

Cevizli Güllaç Tarifi

Cevizli Güllaç Tarifi

Malzemeler:

  • 400 gram güllaç yaprağı
  • 2 litre süt
  • 370 su bardağı toz şeker (2 su bardağı)
  • 1 yemek kaşığı gül suyu
  • 1 paket vanilin
  • 300 gram ceviz içi (ince çekilmiş)
  • 1 adet nar

Ramazanın en sevilen tatlısı, en lezzetli haliyle karşınızda! Tam da zamanıyken onu mutlaka sofralarınıza konuk edin.

Nasıl Yapılır?

Bir tencereye süt ve şekeri aktarıp karıştırın, bir taşım kaynama noktasına gelince ocaktan alıp içine gül suyu ve vanilin ekleyin. Bir tepsiye 2 kepçe bu şerbetten koyup üzerine 1 adet güllaç yaprağı koyun. Güllaç yapraklarını hafifçe ıslatarak bunu 7 kat devam ettirin. Cevizleri havanda ya da mutfak robotunda ufaltın ve güllaç yapraklarının üzerine yayıp kalan güllaç yapraklarını da süt şerbetiyle ıslatarak kat kat dizin. Tepsiyi streçle güzelce sarıp buzdolabına kaldırın ve en az 3 saat dinlendirip süsleyerek servis edin. Ellerinize sağlık.

Detaylı tarifi için buraya: Cevizli güllaç tarifi

Yemeksepeti'nden hemen sipariş vermek için tıklayın!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

6

songuls5 Aralık 2022 16:50
Teşekkür ediyorum süpersiniz
Yanıtla
Ege Şahin 6 Aralık 2022 09:18
Yanıtla
Biz teşekkür ederiz :)
Emine Besen7 Ekim 2019 17:07
Muhteşem görünüyor,bugün geçti ama yarın yapıcam.tesekkürler😍
Yanıtla
mustafa0691 5 Aralık 2022 16:50
Yanıtla
Lütfen yapın sonucu yazın. Güzel çirkin göründüğünü herkes görüyor.
Ümran Sevim7 Ekim 2019 15:13
Harikasınız
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?