https://yemek.com/tarif/sivas-koftesi/ | Sivas Köftesi Tarifi

Bugün Ne Yemek Yapsam Diye Düşünenlere Her Damak Tadına Uygun Günün Menüsü

Favorilerime
Ekle

Her gün akşam yemeği için ne pişireceğim, yarın ne yemek yapsam diye düşünenler ve farklı alternatifler arayanlar için harika bir günün menüsü var karşınızda. Sevdiklerinizle bir sofra etrafında toplanıp keyfiniz bol, ağzınızın tadı yerinde olsun diye çorbasından ara sıcağına, ana yemeğinden tatlısına sizi mutfağa koşturacak tarifler bunlar.

Bu günün menüsünü bir kenara not etmeyi, her "Bugün ne pişirsem?" diye uzun uzun düşünmeye başladığınızda değerlendirmeyi, en özel akşam yemekleri için bile bu nefis yemek tariflerinden oluşan menüyü kullanabileceğinizi unutmayın deriz.

Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyetler olsun.

  • Cennet çorbası tarifi

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (Üzeri için)
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber (Üzeri için)
  • Hep aynı birkaç çorbayı yapmaktan sıkıldıysanız bu çorbayı sofranıza konuk edebilir, sadece bu çorbayla dahi afiyetle doyabilirsiniz.

    Nasıl Yapılır?

    Bir tencerede tereyağını eritin, üzerine mısır ununu ekleyip 3 dakika kavurun. Üzerine patates, soğan ve sarımsakları ekleyip 5 dakika kadar daha kavurun. Ardından üzerine tavuk suyu ve sıcak suyu ilave edip pişirmeye bırakın. Sebzeler yumuşayınca karışımı blender ile pürüzsüz hale getirin. Birkaç dakika daha kaynattığınız çorbanın altını kapatın. Üzeri için bir tavada sıvı yağı kızdırıp toz kırmızı biber ekleyin, hazırladığınız bu sosu çorbayı servis ederken üzerine gezdirin. Ellerinize sağlık!

    Detaylı tarifi için buraya: Cennet çorbası tarifi

    • Sivas köftesi tarifi

    Malzemeler:

  • 500 gram kıyma (kuzu-dana karışık)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Sadece iki malzemeyle hazırlanan bu nefis yöresel lezzetimizle henüz tanışmadıysanız şimdi tam zamanı. Sivas mutfağından geliyor!

    Nasıl Yapılır?

    Kıyma ve tuzu bir kaba alıp 3-4 dakika yoğurun. Yoğurma işleminin ardından harçtan parçalar koparıp avuç içinizle yassılaştırarak şekil verin. Bu şekilde 1 gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün köfteleri tost makinesinde kapağı açık şekilde ya da döküm tavada pişirin. İşte bu kadar, ellerinize sağlık!
    Detaylı tarifi için buraya: Sivas köftesi tarifi

    • Yoğurtlu barbunya salatası tarifi

    Malzemeler:

  • 1 su bardağı barbunya (haşlanmış da kullanabilirsiniz)
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 kase yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Köftenin yanında şöyle doyurucu bir yan yemek gibi değerlendirebileceğiniz, klasik bir salatadan çok daha besleyici ve doyurucu bir salata karşınızda!

    Nasıl Yapılır?

    Barbunyaları haşlayarak işe başlayın. O esnada soğanları yemeklik doğrayıp havuçları rendeleyin. Ardından soğanları zeytinyağı ile kavurun. Üzerine havuçları ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Sonra ocaktan alıp soğumasını bekleyin. O soğurken Yoğurdu bir kaseye alıp içine rendelenmiş sarımsak ve kıyılmış dereotu ekleyin, karıştırın. Son olarak hazırladığınız tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp harmanlayın, tuzunu da ekleyin. Ardından servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun.

    Detaylı tarifi için buraya: Yoğurtlu barbunya salatası tarifi

    • Muhallebili milföy tatlısı tarifi

     Muhallebili Milföy Tatlısı Tarifi

    Muhallebili Milföy Tatlısı Tarifi

    Malzemeler:

  • 3 su bardağı süt
  • 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 2,5 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 paket toz krem şanti
  • 10 adet milföy hamuru (küçük kareler halinde kesilmiş)
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri (Üzeri İçin)
  • 1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı (Üzeri İçin)
  • İçindeki ipeksi muhallebi ve çıtır çıtır milföyleriyle her lokması damak çatlata bir tatlıyla menümüzü tamamlıyoruz. Bu tatlı bağımlılık yapabilir, pastan uyarmadan geçmeyelim.

    Nasıl Yapılır?

    Muhallebiyi hazırlayarak başlıyoruz. Bir tencereye süt, mısır nişastası, toz şeker, un ve yumurta sarısını aktarın, kıvam alana dek karıştırarak pişirin. Ardından soğumaya bırakın. Milföyleri küçük eşit karelere bölüp 185 derecedeki fırında 15 dakika pişirin. Soğuyan muhallebinin içine toz krem şanti ekleyip çırpın. Ardından karışımı sıkma poşetine aktarıp buzdolabına koyun. Pişirdiğiniz milföy hamurlarını ortadan ikiye kesip arasına sıkma poşetiyle buzdolabında soğuttuğunuz kremayı aktarın. Hepsi bitene dek aynı işlemi yapın. Üzerine pudra şekeri ve toz Antep fıstığı serpiştirerek servis edin. Ellerinize sğalık.

    Detaylı tarifi için buraya: Muhallebili milföy tatlısı tarifi



    Doyamayanlar için bir önerimiz daha var!

    Yorumlar

    2

    Emine Besen7 Ekim 2019 2:07
    Muhteşem görünüyor,bugün geçti ama yarın yapıcam.tesekkürler😍
    Yanıtla
    Ümran Sevim7 Ekim 2019 12:13
    Harikasınız
    Yanıtla

    Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?