https://yemek.com/tarif/acem-koftesi/ | Acem Köftesi Tarifi

Bugün Ne Yemek Yapsam Diye Düşünenlere Her Damak Tadına Uygun Günün Menüsü

Favorilerime
Ekle

Her gün akşam yemeği için ne pişireceğim, yarın ne yemek yapsam diye düşünenler ve farklı alternatifler arayanlar için harika bir günün menüsü var karşınızda. Sevdiklerinizle bir sofra etrafında toplanıp keyfiniz bol, ağzınızın tadı yerinde olsun diye çorbasından ana yemeğine, salatasından tatlısına sizi mutfağa koşturacak tarifler bunlar.

Bu günün menüsünü bir kenara not etmeyi, her "Bugün ne pişirsem?" diye uzun uzun düşünmeye başladığınızda değerlendirmeyi, en özel akşam yemekleri için bile bu nefis yemek tariflerinden oluşan menüyü kullanabileceğinizi unutmayın deriz.

Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyetler olsun.

  • Vicdan çorbası tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet kabak
  • 2 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı bulgur
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 demet nane
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet dereotu
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı su
  • Yedikten sonra pişmanlık yaşamayacağınız, içinde bolca mevsim sebzesi bulunan nefis bir çorbayla menümüze başlıyoruz! Hafiflikle doyuran bu lezzeti çok seveceksiniz.

    Nasıl Yapılır?

    Güzelce yıkadığınız kabak, soğan ve domatesi küp küp doğrayarak işe başlayın. Bir tencereye yağ ilave edip içine sarımsak, soğan, tuz ve karabiberi ekleyip soteleyin. Domatesleri de ilave edip sotelemeye devam edin. Kabakları ekleyip birkaç tur daha çevirin ve içine bulguru ekleyin. Nane, maydanoz, dereotu ve kalan tüm baharatları da tencereye ekleyip karıştırın ve üzerine 2 su bardağı kadar su ilave edin. Sebzeler yumuşayınca çorbayı ocaktan alıp blenderdan geçirin. İşte bu kadar, sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Ellerinize sağlık!

    Detaylı tarifi için buraya: Vicdan çorbası tarifi

    • Acem köftesi tarifi

    Köftesi için gerekli malzemeler:

  • 300 gram kıyma
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1/2 çay bardağı ince bulgur
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Diğer malzemeler:

  • 1 kg. bebek patates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Köfte ve patatesi Van usulü bir tarifte bir araya getiriyor, tadına doyamayacağınız nefis bir yöresel yemek hazırlıyoruz şimdi.

    Nasıl Yapılır?

    Bir karıştırma kabı alıp köfte için gerekli tüm malzemeleri içine aktarın ve harcı yoğurmaya başlayın. Köfte harcı hazır olunca patateslerle aynı boyutta olacak şekilde yuvarlayıp şekil verin. Patateslerin de kabuklarını soyup güzelce yıkayın. Bir tencerede yağ ve salçayı kavurun. Üzerine patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine 1 litre kadar su ekleyip kaynatın. Köfteleri de dağılmaması için biraz unlayıp kaynayan suya dikkatlice bırakın. 15-20 dakika bu şekilde pişirip ocaktan alın. Ellerinize sağlık.

    Detaylı tarifi için buraya: Acem köftesi tarifi

    • Mantar salatası tarifi

    Malzemeler:

  • 400 gram mantar
  • 6 su bardağı su
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1 adet kapya biber(küp küp doğranmış)
  • 1 su bardağı konserve mısır
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 dal taze soğan(kıyılmış)
  • 1/2 demet dereotu(kıyılmış)
  • 2 adet kornişon salatalık turşusu(küp küp doğranmış)
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Hep aynı salataları hazırlamaktan sıkılanlara mantarın başrolde olduğu renkli ve besleyici bir alternatif hazırladık bu kez. Siz de sofranıza farklı tatlar kazandırmayı seviyorsanız bu salatayı ilk fırsatta denemelisiniz.

    Nasıl Yapılır?

    Mantarları güzelce temizleyip ince ince doğrayın. Bir tencere çıkarıp mantarları ve haşlama suyunu ilave edin, üzerine de limon suyu ekleyip 10 dakika haşlayın. Haşlanan mantarları süzüp bir kaba alın ve üzerine kapya biberleri doğrayın, mısırları ekleyin. Taze soğanları, kornişon turşuları ve dereotunu ince ince kesip ilave edin. Üzerine limon sıkıp karıştırın. Tuzunu ve zeytinyağını da ekleyip karıştırın ve servis tabağına alın. Ellerinize sağlık!

    Detaylı tarifi için buraya: Mantar salatası tarifi

    • Pastane usulü çilekli magnolia tarifi

    Pastane Usulü Çilekli Magnolia Tarifi

    Pastane Usulü Çilekli Magnolia Tarifi

    Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket sıvı krema
  • 1 paket vanilin
  • Arası için:

  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • 100 gram çilek
  • Böyle nefis bir menünün ardından midenizi çok yormayacak bir sütlü tatlı iyi gider dedik, pastanelerde yemeye alışık olduğunuz lezzette nefis bir magnolia tarifi hazırladık. Onu, bir de bu tarifle deneyin. Mükemmel kıvamıyla sizi şaşırtacak.

    Nasıl Yapılır?

    Bir tencereye krema, vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri alın ve karıştırın. Tencereyi ocağa alıp kaynaya dek karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp göz göz olunca ocağın altını kısıp içine tereyağı ve vanilyayı ilave edip karıştırın ve tatlıyı ocaktan alın. Oda sıcaklığında muhallebiyi soğumaya bırakın. Ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını engelleyin. Tatlı soğuyunca içine kremayı ekleyip güzelce karıştırın. Ardından arası için kullanacağınız bisküvileri rondoda toz haline gelecek şekilde çekin, çilekleri de ince ince dilimleyin. Sunum için kullanacağınız bardakların alt kısmına 2 tatlı kaşığı bisküvi koyun. Çilekleri de bardağın kenarlarına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız tatlıdan yarısına gelecek kadar koyun. Üzerine yeniden bisküvi ilave edip yeniden tatlı koyun. Buzdolabında soğutarak servis edebilirsiniz. Ellerinize sağlık.

    Detaylı tarifi için buraya: Pastane usulü çilekli magnolia tarifi



    Doyamayanlar için bir de videomuz var!

    Yorumlar

    2

    Emine Besen7 Ekim 2019 2:07
    Muhteşem görünüyor,bugün geçti ama yarın yapıcam.tesekkürler😍
    Yanıtla
    Ümran Sevim7 Ekim 2019 12:13
    Harikasınız
    Yanıtla

    Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?