Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

Meziyetlerini Duyunca Her Öğün Tüketmek İsteyeceksiniz: Malta Eriği (Yenidünya)

yemek.com

Doğanın bize sunduğu güzelliklerden faydalanmaya devam ediyoruz. Bu kez tanışacağınız isme eğer Akdeniz bölgesinde yaşıyorsanız zaten çok aşina olduğunuza eminiz. Büyük şehirlerde ise minik paketler halinde satılıyor. Marketlerde, manavlarda gördüğünüz ancak lezzeti ve faydaları hakkında çok da bilgi sahibi olmadığınız Malta eriği ile tanışın.

Onun meziyetlerini duyduktan sonra mevsimi dört gözle bekleyecek, mevsimi geldiğinde ise hemen hemen her öğünde afiyetle tüketmek isteyeceksiniz. Daha fazla lafı uzatmadan mikrofonu güzelliklerini anlatmak için Malta eriğine çeviriyoruz.

Malta eriği, söz sende...

Malta eriği nedir?

Erik dediğimize bakmayın.Çok farklı isimlerle anılıyor ve erikten lezzet olarak oldukça farklı. Muşmula, yenidünya isimleriyle de tanınan Malta eriği dışı hafif sert, içi de yumuşak bir meyve. Dünyada da ''Maltese Plum'' ya da ''loquat'' adıyla biliniyor. Mayhoş bir tadı olması sebebiyle de pek seviliyor. Çok çekirdekli bir yapısı olan bu meyvenin doğum yeri ise Çin ve Japonya.

yeni-dunya

O bölgelerde çok sevilip ünü dünyaya yayılmış. Avrupa'nın bazı bölgelerinde de yetişen Malta eriği ülkemizde ise en çok Akdeniz bölgesinde yetiştiriliyor ve tüketiliyor. Bu bölgede ise yen dünya denildiği zaman akla ilk gelen meyve Malta eriği oluyor.

Özellikle bahar ve yaz aylarında yetişen bu meyvenin en temel özelliği ise gerçek bir lif kaynağı olması. Kayısıya benzeyen de bir görüntüsü var. Uzun süre taze kalmayan çabuk tüketilmesi gereken meyvelerin başında geliyor. Şimdi gelelim cüssesinden büyük faydalarına...

Malta eriğinin faydaları

malta-erigi

Malta eriği A, C ve B vitaminleri bakımından oldukça zengindir. İçerisinde portakal kadar C vitamini bulundurduğu için özellikle soğuk algınlığı yaşadığınız dönemlerde Malta eriği de tüketebilirsiniz. Vitamin yanında gerçek bir lif ve mineral deposu. Lifli yapısı sayesinde sindirim sisteminin düzenli ve sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur. Özellikle kabızlık sorunu olanların belli bir miktarda tüketmeleri önerilir. Bu şekilde bağırsakları daha düzenli bir şekilde çalışacaktır.

malta-erigi-faydalari

Glisemik indeksi düşük bir meyve olduğu için diyetlerde rahatlıkla tüketilebilir. Kan şekerini birden yükseltmez ve bu nedenle de tokluk hissi verir. Tüketildiği durumlarda daha uzun süre tokluk hissi vereceği için de aniden bastıran açlık krizlerinin ve tatlı krizlerinin önüne geçerek zayıflamaya yardımcı oluyor. Antioksidan içeriğine sahip olduğu için cildi yeniler, hücre onarımını hızlandırır. Sakinleştirici etkisi vardır. Kusma gibi problem yaşadığınızda yiyeceğiniz Malta eriği kusmayı durdurmaya yardımcı olacaktır.

Malta eriği nasıl tüketilir ve nerelerde kullanılır?

yeni-dunya-kebabi-

Sadece meyve şeklinde tüketilebileceğini düşünmeyin. Malta eriğini ara öğünlerinizde ya da tatlı krizlerinizi bastırmak adına tüketebilirsiniz. Dilerseniz yoğurtlarınızın içerisine de ilave ederek tüketebilirsiniz. Yanında bol su içerek tükettiğiniz takdirde ise bağırsaklarınızın daha hızlı çalışmasına yardımcı olur. Özellikle Gaziantep'te yemeklerin içerisinde de kullanılıyor. ''Yenidünya kebabı'' olarak bilinen bu geleneksel yemek, tatlı ve tuzlunun nefis buluşması adeta. Çekirdekleri de kurutulup tüketilebiliyor.

Kurutulan bu çekirdeklerden çay elde ediliyor. Bu da sindirim sistemizini destekliyor ve cildinizi güzelleştiriyor. Malta eriği çekirdeğinin tozundan ise cilde yararlı maskelerde yapılabiliyor. Kısacası birçok alanda bu nefis meyveyi kullanmanız mümkün. Şimdiden afiyetler olsun.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?