Tadına Doyum Olmaz:

Tereyağlı Yaprak Ciğer Tarifi

Name: Tereyağlı Yaprak Ciğer
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

02 Ağustos 2020

Tarif Defterime
Ekle

Ciğer sevmeyenlere bile parmaklarını ısırtacak bir tarifle geldik bugün. Enfes tereyağlı yaprak ciğer tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tereyağlı Yaprak Ciğer Tarifi İçin Malzemeler

350gramkuzu ciğeri
1adet küçük boysoğan
2dişsarımsak
1tepeleme yemek kaşığıtereyağı
2yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıkırmızı toz biber
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkekik
2çay kaşığıtuz
2daldereotu
2dalmaydanoz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Tereyağlı Yaprak Ciğer Tarifi Nasıl Yapılır?

Ciğeri yaprak şeklinde kesiyoruz, güveç kabımızı fırına koyup ısıtıyoruz.
Tavaya sıvı yağı ve tereyağını koyup eritiyoruz.
Yarım ay şeklinde doğradığımız soğanı ve sarımsağı kavuruyoruz. Ciğerleri ekleyip rengi koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Ciğerleri çok kurutmadan, yüksek ateşte pişiriyoruz. Pişmesine yakın baharatlarını ve tuzunu ekleyip biraz daha pişiriyoruz.
Ciğerin sertleşmemesi için tuzunu pişmeye yakın ekliyoruz. Altını kapattıktan sonra doğradığımız maydanozu ve dereotunu ekleyip karıştırıyoruz.
Güveç kabını fırından çıkarıp, ciğerleri koyup servis yapıyoruz. Afiyet olsun.