Tadına Doyum Olmaz:

Tereyağlı Yaprak Ciğer Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Ciğer sevmeyenlere bile parmaklarını ısırtacak bir tarifle geldik bugün. Enfes tereyağlı yaprak ciğer tarifi için haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Tereyağlı Yaprak Ciğer Tarifi İçin Malzemeler

  • 350gramkuzu ciğeri
  • 1adet küçük boysoğan
  • 2dişsarımsak
  • 1tepeleme yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkekik
  • 2çay kaşığıtuz
  • 2daldereotu
  • 2dalmaydanoz

Tereyağlı Yaprak Ciğer Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ciğeri yaprak şeklinde kesiyoruz, güveç kabımızı fırına koyup ısıtıyoruz.
  2. Tavaya sıvı yağı ve tereyağını koyup eritiyoruz.
  3. Yarım ay şeklinde doğradığımız soğanı ve sarımsağı kavuruyoruz. Ciğerleri ekleyip rengi koyulaşana kadar pişiriyoruz.
  4. Ciğerleri çok kurutmadan, yüksek ateşte pişiriyoruz. Pişmesine yakın baharatlarını ve tuzunu ekleyip biraz daha pişiriyoruz.
  5. Ciğerin sertleşmemesi için tuzunu pişmeye yakın ekliyoruz. Altını kapattıktan sonra doğradığımız maydanozu ve dereotunu ekleyip karıştırıyoruz.
  6. Güveç kabını fırından çıkarıp, ciğerleri koyup servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Tereyağlı Yaprak Ciğer Tarifinin Servis Önerisi

Yanında soğan salatası ile servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

mrs.sunlock
Başka tariflerim için Instagram sayfama beklerim👇🏻 @mrs.sunlock
0takipçi76 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?