Tam kıvamında bir sosla hazırlanan, fırında pişmesine rağmen mangalın kattığı o lezzete ulaşan mangal tadında fırın tavuk tarifimiz için sizi mutfağa alalım!
Lezzeti Şaşırtır:
Mangal Tadında Fırın Tavuk Tarifi
28 Temmuz 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için295/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Mangal Tadında Fırın Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramtavuk kanadı
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 1adet küçük boysoğan(rendelenmiş)
- 2dişsarımsak(rendelenmiş)
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıkekik
- 1/2çay kaşığıpul biber
- 1/2çay kaşığıköri(tercihen)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Mangal Tadında Fırın Tavuk Tarifinin Püf Noktası
İsteseniz fırın poşetinde de bu sosla yapabilirsiniz.
Mangal Tadında Fırın Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sos için, tavuk hariç bütün malzemeleri karıştırın.
- Yıkanmış süzülmüş tavukları sosa ilave edin, iyice sosa bulayın. Kabı streçleyip 1-2 saat buzdolabında bekletin. Böylece sos tavuğa tamamen geçmiş olacak ve bu marinasyon işlemi tavuğu yumuşatacak.
- Tavukları yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerine ıslatılmış yağlı kağıdı serin. Böylece sosun erkenden yanmasını engellemiş oluyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında, alt üst ayarda, 220 derecede kızarana kadar pişirin. Yarım saat sonra tavuklar suyunu salıp kızarmaya başlayınca pişirme kağıdını alın ve öyle kızarmasını sağlayın.
- Kızardıktan sonra dinlendirip servise alın. Afiyet olsun.
Yorumlar
0