Pastane simitlerinin tadını eve getiren, kokusuyla, dokusuyla şahane bir lezzet! Tereyağlı simit için kolları sıvayın ve mutfağa doğru yol alın.
Tereyağlı Simit Tarifi
Tereyağlı Simit Tarifi

Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
3 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tereyağlı Simit Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağıılık su
- 10 gramyaş maya
- 1 tatlı kaşığışeker
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 yemek kaşığıtereyağı (eritilmiş)
- 3 yemek kaşığızeytinyağı
- 3 su bardağıun
- 1 su bardağısusam
- 2 yemek kaşığıpekmez
Tereyağlı Simit Tarifinin Püf Noktası
Hamuru mutlaka mayalanmaya bırakın.
Tereyağlı Simit Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırında susamların üzerlerinin çok yanmamasına dikkat etmeye çalışın, simit gereğinden fazla kuruyabilir.
Tereyağlı Simit Tarifi Nasıl Yapılır?
Şeker, maya ve ılık su karıştırılır ve 10 dakika dinlendirilir.
Üzerine zeytinyağı ve tuz eklenir.
Un 3 aşamada azar azar eklenecektir. 2. aşamada un ile birlikte oda ısında veya ertilip hafif ılımış tereyağını ekleyin ve yoğurun. Daha sonra kalan unu ekleyin.
3. aşamanın sonunda hamur ele yapışmayan, yumuşak bir hal almış olmalıdır. Eğer un yetersiz kalırsa ekleyebilirsiniz.
Hamuru 1 saat dinlendirin.
Bir tavada susamları kavurun ve bu sırada bir kase içerisine pekmezi alarak yarım su bardağı su ile sulandırın.
Dinlenen hamur 6 bezeye ayırın. Uzun şeritler halinde elinizle açın, çok ince ve çok kalın olmamasına dikkat edin. Açtığın şeritlerden iki tane alarak birbirine dolayın ve uçlarını birleştirin.
Bu şekilde 3 adet simit elde ettikten sonra önce pekmeze sonra susama iyice batırıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirip pişirin.
Tereyağlı Simit Tarifinin Servis Önerisi
Peynir ve domates ile harika gider. :)
