Pastane Simidini Aratmaz:

Tereyağlı Simit Tarifi

Name: Tereyağlı Simit
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

10 Mayıs 2020

Tarif Defterime
Ekle

Pastane simitlerinin tadını eve getiren, kokusuyla, dokusuyla şahane bir lezzet! Tereyağlı simit için kolları sıvayın ve mutfağa doğru yol alın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tereyağlı Simit Tarifi İçin Malzemeler

1su bardağıılık su
10gramyaş maya
1tatlı kaşığışeker
1tatlı kaşığıtuz
1yemek kaşığıtereyağı (eritilmiş)
3yemek kaşığızeytinyağı
3su bardağıun
1su bardağısusam
2yemek kaşığıpekmez

Tereyağlı Simit Tarifinin Püf Noktası

Hamuru mutlaka mayalanmaya bırakın.

Tereyağlı Simit Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırında susamların üzerlerinin çok yanmamasına dikkat etmeye çalışın, simit gereğinden fazla kuruyabilir.

Tereyağlı Simit Tarifi Nasıl Yapılır?

Şeker, maya ve ılık su karıştırılır ve 10 dakika dinlendirilir.
Üzerine zeytinyağı ve tuz eklenir.
Un 3 aşamada azar azar eklenecektir. 2. aşamada un ile birlikte oda ısında veya ertilip hafif ılımış tereyağını ekleyin ve yoğurun. Daha sonra kalan unu ekleyin.
3. aşamanın sonunda hamur ele yapışmayan, yumuşak bir hal almış olmalıdır. Eğer un yetersiz kalırsa ekleyebilirsiniz.
Hamuru 1 saat dinlendirin.
Bir tavada susamları kavurun ve bu sırada bir kase içerisine pekmezi alarak yarım su bardağı su ile sulandırın.
Dinlenen hamur 6 bezeye ayırın. Uzun şeritler halinde elinizle açın, çok ince ve çok kalın olmamasına dikkat edin. Açtığın şeritlerden iki tane alarak birbirine dolayın ve uçlarını birleştirin.
Bu şekilde 3 adet simit elde ettikten sonra önce pekmeze sonra susama iyice batırıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirip pişirin.

Tereyağlı Simit Tarifinin Servis Önerisi

Peynir ve domates ile harika gider. :)

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Meftun Eda Cebeci

Klasik tarifleri özgün dokunuşlarımla birleştiriyorum.

0takipçi5 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!