Rus mutfağından yapımı kolay harika bir lezzetle geldim: Melek kanadı kurabiye. Bu tatlı kurabiye yeni gözdeniz olacak. Buna eminiz.
Rus Mutfağından:
Tereyağlı Melek Kanadı Kurabiyesi Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Melek kanadı kurabiye videosu için:
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
45 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tereyağlı Melek Kanadı Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 120gramtereyağı(oda sıcaklığında, yumuşamış)
- 2adetyumurta sarısı(beyazı içi için kullanılacak)
- 60gramsüzme yoğurt(ekşi krema yerine)
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 2su bardağıun
- 1su bardağı (2 parmak eksik)toz şeker
- 2adetyumurta beyazı
Tereyağlı Melek Kanadı Kurabiyesi Üzeri İçin:
- 1yemek kaşığıpudra şekeri
Tereyağlı Melek Kanadı Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası
Orijinali ekşi krema ile yapılıyor. Fakat kolay bulunmadığı için onun yerine süzme yoğurt ile denedim. Gayet de başarılı oldu. Siz ekşi krema bulursanız onunla yapabilirsiniz.
Tereyağlı Melek Kanadı Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağlı melek kanadı kurabiyesi için yumurta sarısı, tereyağı ve süzme yoğurdu iyice çırpıyoruz.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. Ele yapışmayan sert olmayan hamur elde edene kadar un ekleyin. Tereyağı erimemesi için fazla yoğurmayın.
- Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp dolapta 30 dakika dinlendiriyoruz.
- İç harcı için yumurtanın beyazı ile şekeri köpük olana kadar çırpıyoruz
- Bezeleri açıp içine mereng ekleyip şiş yardımı ile katlıyoruz. Kenarlarını yapıştırıyoruz.
- 180 derecede alt üst ayarda 20 dakika pişirdim. Üzeri kızarınca fırını kapatabilirsiniz. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
- Tereyağlı melek kanadı kurabiyesi hazır. Afiyet olsun.
Tereyağlı Melek Kanadı Kurabiyesi Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Tereyağlı Melek Kanadı Kurabiyesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0