Kahvaltıya Pikniğe:

Tereyağlı Açma Tarifi

Kahvaltıya Pikniğe:

Tereyağlı Açma Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sema Şener
Eş, Anne, Öğretmen. 👩‍❤️‍👨🤱🏻👩🏻‍🏫 Food Photography 🍴📸
Sema Şener
11682 takipçi27 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

YEMEK TARİFLERİ
4.5
Sadece 3 Yufkayla, Yumurtasız: Tavada Yalancı Su Böreği
Cemre Özgüzel
Ekim 17, 2019
•
15 dakika
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Şeflerini Kıskandıran Tarif: Pastane Poğaçası
Cemre Özgüzel
Mart 2, 2020
•
30 dakika
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Puf Puf: Mayalı Poğaça
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
•
1 saat
YEMEK TARİFLERİ
4.5
Taş Fırında Pişmiş Gibi: Pizza Hamuru
Neşe Ümit Tan
Ekim 9, 2020
•
20 dakika

Kahvaltılara, pikniklere, çay saatlerine... Harika bir açma tarifi kendisi... Tereyağlı açma tarifi için mutfağa alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tarifi Yazdır

Tereyağlı Açma Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 1 su bardağıılık su
  • 1 su bardağıılık süt
  • 1/2 su bardağısıvı yağ
  • 1 paketinstant maya
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 2 silme yemek kaşığıtoz şeker
  • 5-6 su bardağıun (aldığı kadar)

    İçine:

  • 1 pakettereyağı(yeteri kadar)

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı ucupekmez

Tereyağlı Açma Tarifinin Püf Noktası

Fazlaca yapıp buzlukta da saklayabilirsiniz. Çıkarıp ısıtınca ilk günkü tazelikte kalacaktır.

Tereyağlı Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kaba oda ısısından biraz daha sıcak hale getirdiğimiz ılık su ve sütü alalım.

  2. İçine şeker ve mayamızı ekleyip karıştırıp 5 dakika kadar bekleyelim. Maya aktif hale gelsin.

  3. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım. Unu da kontrollü bir şekilde ekleyip hamuru yoğuralım.

  4. İyice streçe hava almayacak şekilde sarıp üzerine bir bez örtüp 45 dakika - 1 saat arası mayalandıralım.

  5. Mayalanan hamuru unladığımız tezgaha dökelim. Bıçakla eşit parçalara bölelim.

  6. Yuvarlayıp kenara koyalım. Teker teker tereyağla elimizle küçük tabak genişliğinde açalım. Rulo yapıp açma şeklini verelim.

  7. Hepsinin bitirince Yaklaşık 15 dakika üzerini temiz bezle örterek tepsi mayası yapalım.

  8. Yumurta sarısını ve çay kaşığının ucuyla döktüğümüz pekmezi karıştırıp fırçayla tepsi mayası yaptığımız poğaçalara sürelim.

  9. Çörek otu ve susam da serpip 170 derece fırında kızarana dek pişirelim. Fırından çıkınca tekrar bez örtüp iyice yumuşaması için bekletelim.

  10. Dinlenen poğaçaları sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?