Akan Çikolatasıyla:

Kremalı Çikolatalı Profiterol Tarifi


İçindeki enfes muhallebisi, dışından akan çikolata ile yok böyle bir lezzet... Kremalı çikolatalı profiterol tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Kremalı Çikolatalı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1su bardağısu
  • 1su bardağıun
  • 125grammargarin
  • 3adetyumurta

Kreması için:

  • 2,5su bardağısüt
  • 3yemek kaşığıun
  • 1,5çay bardağıtoz şeker
  • 1adetyumurta
  • 1paketvanilya

Çikolata için:

  • 1paketbitter çikolata

Kremalı Çikolatalı Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz. Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini ekleyip kaynatıyoruz.
  2. Ardından unu ekleyerek 2-3 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
  3. Ocağı kapatarak 10-15 dakika hamurun soğumasını bekliyoruz.
  4. Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı sırasıyla önce birini kırıp iyice hamura yediriyoruz.
  5. Sonra diğerlerini de aynı şekilde ekleyerek (bu ayrıntı önemli yumurtaları tek tek ekliyoruz) hamura iyice yedirip karıştırıyoruz.
  6. Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş oluyoruz. Bu kısım biraz yorucu oluyor ama hamurun kabarması için iyice karıştırmış olmamız gerekiyor.
  7. Yumurtaları yedirdikten sonra hamuru 10 dakika dinlendiriyoruz.
  8. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralarında 2-3 cm boşluk bulunmasına dikkat ederek tepsiye krema sıkma torbası ile sıkıyoruz (kaşık yardımı ile de yapabilirsiniz, elinizle şekillendirmeye çalışmayın).
  9. Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına hamurumuzu koyuyoruz. Daha Sonra üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
  10. Şimdi sırada kremasını hazırlamak var. Hamurların pişmesine yakın kremayı hazırlıyoruz.
  11. Vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyarak kremamızı pişiriyoruz. Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyasını ekleyerek karıştırıyoruz.
  12. Pişen hamurları fırından çıkarıyoruz. Profiterolün pişen hamurlarını ikiye bölerek kaşık ya da varsa krema sıkma torbası ile içlerini krema ile doldurup tepsiye diziyoruz.
  13. Tüm profiterolleri doldurduktan sonra üzerine çikolata sosunu (ya da benmari usulü erittiğiniz çikolatayı) gezdiriyoruz. İşte tatlımız hazır. üzerine isterseniz fındık, toz fıstık serpebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

thecooknaturally
#hayaletuygulayaşa Tariflerimin yapılış videoları ve tüm görseller için instagra...
Devamını okuyun
0takipçi28 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?