Biraz dünya mutfağı denemeleri yapalım mı hep beraber? Şimdi diyeceksiniz ki, bu kadar malzeme var yapımı da bir o kadar zor ve uğraştırıcıdır. Ama hiç değil! Hem de normal çorba gibi piştiği için yapımı da çok basit! Canı acı çorba çekenlere gelsin!
Red Köri Ramen Tarifi
Red Köri Ramen Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Red Köri Ramen Tarifi İçin Malzemeler
- 3 parçatavuk göğsü
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 yemek kaşığızeytinyağı
- 3 dişsarımsak
- 1 adetkapya biber
- 1 adetsoğan
- 3 yemek kaşığıkırmızı köri ezmesi
- 1 yemek kaşığızencefil(rendelenmiş)
- 1 adethindistan cevizi sütü
- 1/2 paketnoodle
- 1 yemek kaşığıesmer şeker
- 3 daltaze soğan
- 1/2 adetmisket limonu suyu (arzuya göre limon suyu)
- 6 su bardağıtavuk suyu(veya normal su)
- 1 tutamtaze fesleğen(ve kişniş)
Red Köri Ramen Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle tavukların iki tarafını tuz ve karabiber ile ovun.
Derin bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve tavukların her iki tarafını 3-4 dakika kadar pişirin, kenara alın.
Aynı tencereye doğradığınız soğan, sarımsak ve biberleri ekleyip karıştırın. Ardından köri sosunu ve zencefili ekleyip tekrar karıştırın.
Tavuk suyu ve Hindistan cevizi sütünü ekleyip karıştırın. Tavukları da tencerenize alın ve orta ateşte kapağı kapalı 10 dakika kadar pişmeye bırakın.
Noodle’ları ve 1 yemek kaşığı esmer şekeri ekleyin. Noodle’lar yumuşayınca altını kapatabilirsiniz.
En son, misket limonu suyu, taze soğan ve yeşilliklerinizi ekleyin. Ben kişniş eklemedim sevmiyorum nasıl isterseniz! Bekletmeden sıcakken hemen servis edin, afiyet olsun!
