Yayla çorbasını hiç böyle denemiş miydiniz? Ayrı bir tencerede hazırlanan salça, un ve tereyağı sosuyla çok lezzetli oluyor. Farklı çorba tarifi arayanlar, buyurun tarifimize.
Şimdiden ellerinize sağlık!
Asla Kesilmez:
Terbiyeli Yayla Çorbası Tarifi
21 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Terbiyeli Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 4su bardağıtavuk suyu(et suyu da olur)
- 4su bardağısu
- 1/2su bardağıpirinç
- 3yemek kaşığıtereyağı
- 1,5yemek kaşığıbiber salçası
- 3yemek kaşığıun
- 2su bardağıyoğurt
- 1adetyumurta sarısı
- 2çay kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkuru nane
Terbiyeli Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tencereye su ve tavuk suyunu alın ve kaynamaya bırakın. Kaynayınca içerisine pirinci ekleyin. Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar kaynatın.
- Ayrı bir sos tenceresinde tereyağını eritin. Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- Unu da ekleyip aynı şekilde kavurmaya devam edin. Naneyi ekleyin.
- Bu karışıma pirinçli çorba suyundan ekleyip ekleyin ve homojen bir karışım elde edin.
- Ayrı bir kase de yoğurt ve yumurta sarısını çırpın. Tamamen pürüzsüz olunca çorbaya dökün ve karıştırın.
- Salçalı karışımı azar azar çorbaya katın ve karıştırın.
- Ardından yoğurtlu terbiyeyi azar azar ilave ederek karıştırın.
- Gerekirse su ilavesi yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Yorumlar
0