Name: Terbiyeli Havuç Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 26 min
Total time: 46 min
Yield: 6 kase
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet havuç; 1 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 çay bardağı tel şehriye; 6 su bardağı tavuk suyu; 1 tatlı kaşığı tuz; 4 yemek kaşığı yoğurt; 1 yemek kaşığı (tepeleme) un; 1 adet yumurta; 1 çay bardağı su

Özellikle kış ayları için şifası bol bir çorba tarifi arıyorsanız doğru yere geldiniz. Vitamini bol, lezzeti enfes terbiyeli havuç çorbası tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

26 dakika

Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet havuç
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı tel şehriye
6 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi İçin:

4 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı (tepeleme) un
1 adet yumurta
1 çay bardağı su

Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle havuçlar yıkanıp rendelenir.
Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyulur ve üzerine havuç ile sarımsak rendesi koyulup yumuşayıncaya kadar kavrulur.
Ardından üzerine 6 su bardağı tavuk veya et suyu eklenip 1-2 taşım kaynatılır.
Tavuk veya et suyunuz yok ise 1 adet tavuk bulyon da kullanabilirsiniz.
Kaynadıktan sonra şehriyeler ilave edilir.
Terbiyesini hazırlamak için gerekli olan yoğurt, yumurta ve un, karıştırma kabı içerisine koyulup, tel çırpıcı yardımı ile güzelce çırpılır.
Üzerine 1 çay bardağı su ilave edilip karıştırılır.
Hazırlanan terbiyenin üzerine kaynamakta olan çorbanın suyundan 1-2 kepçe ilave edilir ve karıştırarak ılınması sağlanır.
Ilınan terbiye yavaş yavaş tencereye dökülür ve sürekli karıştırarak kaynatılır.
Çorba kaynamaya başlayınca tuzu ayarlanır ve 1-2 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır (bu aşamada gerekirse kıvamını ayarlamak için su ilave edebilirsiniz) Ardından da servis edilir. Afiyetler olsun.