Lezzeti Suyunda:

Terbiyeli Ekşi Köfte Tarifi

Name: Terbiyeli Ekşi Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SULU YEMEK TARİFLERİ

16 Aralık 2020

Tarif Defterime
Ekle

Rengarenk sunumuyla gözleri, eşsiz lezzetiyle damakları büyüleyen terbiyeli ekşi köfte tarifine alalım sizleri!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Terbiyeli Ekşi Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi İçin:

300gramdana kıyma
1adetsoğan(rendelenmiş)
2yemek kaşığıpirinç
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıtuz

Yemek İçin:

1adethavuç
1adetpatates
1/2su bardağızeytinyağı
3su bardağısu

Terbiyesi İçin:

1adetlimonun suyu
1adetyumurta sarısı
1çay kaşığıtuz

Terbiyeli Ekşi Köfte Tarifinin Püf Noktası

Terbiye için yumurta ve limon suyunu çırptıktan sonra kaseye yemeğin sıcak suyundan ekleyip ondan sonra tencereye ilave edersek terbiyenin kesilmesini engellemiş oluruz.

Terbiyeli Ekşi Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle misket büyüklüğünde köftelerimizi yapıyor ve geniş bir tabakta una buluyoruz.
Havuç ve patatesi küp küp doğrayarak zeytinyağı ilave ettiğimiz tencereye alıyoruz. Yaklaşık bir dakika çeviriyoruz.
3 su bardağı suyu ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.
Üzerine köfteleri ilave ediyoruz. Bir kasede yumurta sarısı ve limon suyunu güzelce çırpıyor ve tencereye ilave ediyoruz. Pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?