Name: Elmalı Tarçınlı Turta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Hamuru çok lezzetli, her iç harca yakışan ama elmayla tam bir kış akşamı... Çay eşlikçisi, tarçın ve şekerli elma kokusuyla ilham veren turta kendisi. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa kadar geçin.

mendi

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

8 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Elmalı Tarçınlı Turta Tarifi İçin Malzemeler

İç Harcı İçin:

3 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1/2 çay bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
1 çay kaşığı tarçın

Hamur için:

150 gram tereyağı ya da margarin
2 adet yumurta
150 gram toz şeker
300 gram un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Elmalı Tarçınlı Turta Tarifinin Püf Noktası

İsteğe bağlı soğuyunca pudra şekeri serpilip servis edilebilir.

Elmalı Tarçınlı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle elmaları rendeleyip tavaya alıp üzerine şekeri ilave edip suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Pişince ocaktan alıp tarçınını ilave edip soğumaya bırakıyoruz.
Hamur için tereyağını eritip soğutuyoruz. Şekeri, tereyağını, yumurtaları bir kaba alıp kaşıkla karıştırıyoruz.
Unu kabartma tozunu vanilyayı ilave edip hamuru yoğuruyoruz. 10 dakika dinlendiriyoruz.
Hamurun 3'te ikisini kabımızın tabanına elimizle yayıyoruz.
İç harcımızı üzerine ekliyoruz ayırmış olduğunuz küçük parça hamuru merdane ile ince açıp bıçak ile şeritler halinde kesiyoruz.
Kabımıza kafes şeklinde şerit hamurları yerleştiriyoruz.
Kalan hamurlardan kalıp yardımı ile kalp şeklinde parçalar alıp yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişiriyoruz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?