Süt Eşliğinde Yenir:

Tahinli Köy Kurabiyesi Tarifi


Hepimizi çocukluğumuza götüren ve büyüklerimizden en az bir kere yediğimiz bu nefis kurabiyenin lezzeti tartışılmaz. Sıcak bir bardak süt ile yenen kurabiye damaklarımızı şenlendirir. Hadi biraz anılarımızda yolculuk yapalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Tahinli Köy Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye için:

  • 2adetyumurta
  • 2çay bardağışeker
  • 3/4çay bardağısıvı yağ
  • 3/4çay bardağıyoğurt
  • 2yemek kaşığıtahin
  • 1adetportakal suyu
  • 1adetportakal kabuğu rendesi
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 1/2paketkabartma tozu
  • 1silme çay kaşığıkarbonat
  • 1paketvanilin
  • 5çay bardağıun

Üzeri İçin:

  • 1su bardağıfındık kırığı(ya da ceviz)
  • 1adetyumurta sarısı

Tahinli Köy Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Hamurun kıvamı ele yapışacak bir kıvamda olmalıdır, ellerimizi yağlayarak şekil verebiliriz. Kaynatılmış sıcak bir bardak süt eşliğinde yenirse damakta harika bir tat bırakacağını garanti ediyoruz.

Tahinli Köy Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtalardan birinin sarısını ayırıyoruz. Geri kalanları hamur yoğurma kabımıza alıyoruz. Üzerine şekerleri ilave edip çırpıyoruz.
  2. Çırpılan karışımın üzerine sıvı malzemelerimizi ekliyoruz.
  3. Portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu, tarçın, karbonat ve vanilin ekliyoruz, karıştırıyoruz.
  4. Son olarak kontrollü bir şekilde unu ilave ediyoruz.
  5. Ellerimizi yağlayıp hamurdan dilediğimiz büyüklükte parçalar koparıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi diziyoruz.
  6. Kurabiyelerin üzerine bıçak ile artı işareti yapıyoruz. Üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarılarını sürüyoruz. Fındık ya da ceviz kırığı ile süslüyoruz.
  7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırınımızda 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

sedeflisedef
İyi bir yemek sihir gibidir.
0takipçi4 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?