Şekil Verme Derdi Yok:

Tepside Kolay İçli Köfte Tarifi

Name: Tepside Kolay İçli Köfte
Prep time: 30 min
Cook time: 23 min
Total time: 53 min
Yield: 9
Cuisine: Türk

25 Ekim 2024

Tarif Defterime
Ekle

İçli köfteyi çok seviyor ancak evde yaparken şekil verme kısmında zorlanıyorsanız bir de bu tarifi deneyin. Tepside içli köfte kolayca hazırlanıyor, klasik içli köfte kadar uğraştırmıyor.

Nefis iç harcı ve dış kaplamasıyla dilim dilim yiyeceğiniz bir tarif olacak kendisi.

Tepside kolay içli köfte tarifi öyleyse sizi mutfağa çağırıyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

23 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Tepside Kolay İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Tepside kolay içli köftenin iç harcı için:

400gramkıyma
1adetsoğan(küp doğranmış)
3yemek kaşığıtereyağı
1çay bardağıceviz içi
1tutammaydanoz
1tatlı kaşığısalça
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber

Tepside kolay içli köftenin hamuru için:

2su bardağıince bulgur
1su bardağıirmik
2adethaşlanmış patates
1yemek kaşığısalça
1adetyumurta
1kahve fincanıun
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkimyon

Tepside Kolay İçli Köfte Tarifinin Püf Noktası

Üst hamuru yerleştirirken elinizi ıslatmak, hamurun yapışmadan düzgün bir tabaka oluşturmasını kolaylaştırır.

Tepside Kolay İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Tepside kolay içli köfte için önce kıymayı tavaya alarak kavurun. Suyunu çekince yağ ve soğanları ilave ederek kavurmaya devam edin.
Ardından salça, baharatlar ve cevizi ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Altını kapatınca ince kıyılmış maydanoz ilave edin.
Dış hamuru için bulgur ve irmiği üstüne geçene kadar sıcak su ile ıslatın. Diğer malzemeleri de ilave ederek homojen hale getirin. Son olarak ezilmiş patatesi ekleyip yoğurmaya devam edin.
Fırın kabınıza hamurun yarısını alarak elinizle eşit bir tabaka olacak şekilde düzenleyin.Üstüne kıymalı harcı ekleyin. Kalan hamuru elinizle açarak üst kısma yerleştirin. Elinizi ıslatarak daha kolay yapabilirsiniz.
Son olarak üstüne sıvı yağ sürüp dilimleyin. 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.
Tepside kolay içli köfte hazır. Afiyet olsun.