Ev Usulü:

Beyti Kebabı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Evinizde harika ve aşırı pratik bir beyti kebap tarifi denemek istiyorsanız doğru adrestesiniz. Beyti kebap için mutfağa bekleniyorsunuz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

36 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramkıyma
  • 1adetsoğan
  • 3dişsarımsak
  • 1tatlı kaşığısalça
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkajun baharatı(opsiyonel)
  • 2adetyufka
  • 1çay bardağısıvı yağ(üzeri için)

Sosu için:

  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1adetdomates
  • 1tatlı kaşığıtuz

Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymamızı uygun bir kaba alıyoruz ve rendelediğimiz soğanı, sarımsağı, salçayı ve baharatları ekleyip iyice yoğuruyoruz. Vaktimiz varsa dolapta dinlendiriyoruz yoksa dinlendirmeden de hazırlayabiliriz. (Dinlendirirsek tadı daha güzel olur. )
  2. Yufkamızı tezgaha alıp D şeklinde ikiye katlıyoruz. Kenar kısımlarını hafifçe içe doğru katlıyoruz. Yufkamızın uzun kısmına iç harcımızın yarısını alarak uzunlamasına eşit olacak şekilde yerleştiriyoruz.
  3. Kıymamızı yerleştirdikten sonra yufkamızı rulo şeklinde sarıyoruz ve sıkı sarmaya dikkat ediyoruz.
  4. Hazırladığımız yufkayı dilediğimiz şekilde dilimliyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize yerleştiriyoruz. Üzerlerine sıvı yağ sürüyoruz.
  5. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
  6. Sosu için yağları erittikten sonra tüm malzemeleri tenceremize ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz koyulaşır kıvam alana kadar 5-6 dakika pişiriyoruz.
  7. Beyti kebabını bulgur pilavı ile servis etmeyi severim onun için tabağıma bulgur pilavını, beyti kebabını aldım; beyti kebabının üstüne sosumuzu iyice gezdirdim ve tabağı biber ve yoğurt ile süsledim. Yoğurt da çok yakışıyor öneririm.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Baharnca
İnstagramdan takip etmeyi unutmayın! Instagramda daha aktifim :) buyrun hesabım ...
Devamını okuyun
0takipçi10 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?