Name: Tavuklu Sebzeli Pilav
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet tavuk pirzola; 1 adet havuç; 1 adet kapya biber; 2 su bardağı pirinç; 1/2 su bardağı arpa şehriye; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı tereyağı; 3 su bardağı tavuk suyu ((miktarını azaltıp su ekleyebilirsiniz)); 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Tavuğuyla sebzeleriyle bayılacağınız bir pilav tarifi geliyor. Tek başına bir öğün yerine geçen bu tarifi hemen denemek isteyeceksiniz.

VioletBakery

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Tavuklu Sebzeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

2 adet tavuk pirzola
1 adet havuç
1 adet kapya biber
2 su bardağı pirinç
1/2 su bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı tavuk suyu (miktarını azaltıp su ekleyebilirsiniz)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Tavuklu Sebzeli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuğu kemiğiyle beraber haşlayalım. Haşlandıktan sonra ister küp küp ister jülyen şekilde doğrayalım.
Havucu ve kapya biberi rendeleyelim (kapya biberi güzelce rendelemek için biraz dondurabilirsiniz). Pirinci yıkayıp rendelediğimiz sebzelere ekleyelim.
Sıvı yağı tencereye alıp arpa şehriye ekleyelim. Rengi dönene kadar kavuralım. Ardından tereyağı, pirinci ve sebzeleri ekleyip kavuralım.
Tavuğu ve suyunu ekleyip pişmeye bırakalım. Baharatları ekleyelim. Suyunu çekince altını kapatalım.