Harika Lezzet:

Tavuk Dolma Tarifi

Name: Tavuk Dolma
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

22 Aralık 2020

Tarif Defterime
Ekle

Tadına doyulmayacak enfes bir tavuk tarifimiz var! Tavuk dolma tarifi ile yılbaşı sofralarınıza lezzet katacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tavuk Dolma Tarifi İçin Malzemeler

İçi için:

2su bardağıpilavlık pirinç
2yemek kaşığıtereyağı
2yemek kaşığısıvı yağ
1yemek kaşığıdolmalık fıstık
1yemek kaşığıkuş üzümü
1çay kaşığıtarçın
1çay kaşığıkarabiber

Sosu için:

1tatlı kaşığıyoğurt
2yemek kaşığısıvı yağ
1/2tatlı kaşığıdomates salçası

Garnitür:

1adethavuç
1adetpatates
1adetsoğan

Tavuk Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirinçleri ılık suda bekletin, daha sonra bol suyla yıkayarak pişirme aşamasına geçin.
Pilav tenceresine yağları alın, pirinçleri ekleyerek kavurun.
Daha sonra dolmalık fıstık ve kuş üzümünü ilave edip kavurun. Üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edin.
Tuzunu ayarlayın pişirmeye bırakın. Suyu çekinceye kadar pişirin son olarak ocaktan alın tarçın ve karabiber ekleyin.
Diğer taraftan tavuğun tüylerini temizleyin. Fazla bastırmadan tavuğa pilavı doldurun.
Mutfak ipi ile ayaklarını bağlayın, daha sonra tavuk yağlanmış fırın tepsisine alınıp 185 derece fırında 60 dakika pişirin.
Bir kaba sos malzemelerini karıştırın, yarı pişen tavuğu alarak üzerine sosu sürün.
Fırın kabına dilimlenmiş patates, havuç ve arpacık soğan eklenir.
Tavuğun suyu ile lezzetlenmiş olacak. Tekrar fırına sürülür yaklaşık 40 dakika daha pişmeye bırakılır.
Kürdan yardımı ile kontrol edin. Pişince istendiği gibi servis edin. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!