Yılbaşı Yaklaşırken:

Tarçınlı Zencefilli Kurabiye Tarifi


Yılbaşı yaklaşırken havalarda soğumuşken evi mis gibi zencefil, tarçın, karanfil kokutmanın tam zamanı... Tarçınlı zencefilli kurabiye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık şimdiden.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Tarçınlı Zencefilli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiyesi için:

  • 350gramun(2,5 su bardağı)
  • 80grampekmez(1/4 su bardağı)
  • 175gramesmer şeker(3/4 su bardağı)
  • 1adetyumurta
  • 125gramyumuşak tereyağı
  • 1çay kaşığızencefil
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 1çimdiktuz
  • 1çimdikrendelenmiş muskat cevizi
  • 4-5adetkaranfil

İcing için:

  • 1su bardağıpudra şekeri
  • 10-12gramyumurta beyazı
  • 3-4damlalimon suyu
  • 2-3tatlı kaşığıılık su

Tarçınlı Zencefilli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önce kurabiye hamuru için tereyağı ve şekeri çırpın ardından yumurta ve pekmez ekleyerek iyice çırpın.
  2. Sonra tüm kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve elinizle yoğurun.
  3. Hamuru iki parçaya bölerek streçe sarın ve en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
  4. Soğuyan hamuru dolaptan alın 3 mm kalınlığında açın ve kalıpla dilediğiniz şekli verin- yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 8-10 dakika kadar pişirin.
  6. İcing için pudra şekerini eleyin yumurta beyazı ve limon suyunu ekleyip çırpın.
  7. Yoğun bir kıvam olacaktır ılık su yavaş yavaş ekleyerek istediğiniz kıvama getirin.
  8. Kurabiyeleriniz iyice soğuduktan sonra sıkma torbası yardımı ile dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @...
Devamını okuyun
Cookbookfood
0takipçi94 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Cicek Yuzbas26 Aralık 2020 3:22
Tarifi denedim çok lezzetli oldu kurabiyeleri yemeden duramıyorum, ben harnup pekmezi kullandım o da harika bir tat verdi. Başta hamur yumuşak kaldı gibi geliyor ama dolapta bekleyince kalıpla şekil verme kıvamına geliyor. 10 dkda tam pişiyor, fırından çıkınca yumuşaksa da sonra tam tutuyor. Pişmedi sanıp 15 dk beklettiğim kurabiyelerim sert oldu, öyle bile çok lezzetli, kıtır seviyorsanız tam hatta:)
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?