Yılbaşında sağlıklı beslenmekten vazgeçmek istemeyenler ve salata sevenler sofranızı hem şıklaştıracak hem de lezzetlendirecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Mutfak sizi bekliyor.
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Yeşil Mercimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler
2 su bardağı
yeşil mercimek
6 adet
kornişon turşu
1 adet
kırmızı biber
1/2 demet
maydanoz
1/2 demet
dereotu
1 adet
taze soğan
1 adet
domates
1 adet
salatalık
1/2 adet
nar
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
3 yemek kaşığı
nar ekşisi
1 adet
limon suyu
1 tutam
tuz
Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Mercimeği bol suda tuzla haşlayın.
Haşlanan mercimeğin suyunu süzün ve kenara alın.
Maydanoz, dereotu, soğan, kırmızı biber, kornişon, salatalık ve domatesi ufak ufak doğrayın.
Mercimeğin içine doğradığınız malzemeleri ve narı ekleyin ve karıştırın. Narın bir kısmını üzerini süslemek için ayırın.
Salataya limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz ekleyip, karıştırın.
Sunum yapacağınız tabağa salatayı koyup, üzerini narla süsleyin. Afiyet olsun.
Kısmet Tunca
Yemek.com