Name: Tarçınlı Tavuklu Makarna
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Alışılagelmiş bir makarna tarifi mi arıyorsunuz? Doğru miktarda ve tarzda baharatların kullanıldığı zaman basit ama lezzetli yemekler elde edebileceğinize dair bir tarif sizlerle.

Tarifin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

iugurchef

ÜYE

YouTube kanalıma Abone Olarak bana destek olabilir.
Her hafta cuma günü en yeni tarif videoları sizlerle.
🎓GAÜN - Gastronomi ve Mutfak Sanatları

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tarçınlı Tavuklu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1/2 paket spagetti makarna (250 gram)
1 adet çubuk tarçın
5 adet karanfil
1 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
300 gram domates sos
200 gram tavuk but
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1 tutam pul biber (isteğe göre)

Tarçınlı Tavuklu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Soğanı zeytinyağı eklediğiniz tavada ocağın büyük gözünde orta ateşte hafif kavurun.
Sarımsağı ince dilimleyip bir kenara alın. Doğrama tahtasında son olarak tavuğu büyük kuşbaşı halinde doğrayın.
Tavadaki soğanlar karamelize olmadan diriliğini korurken sarımsak, karanfil, tarçını ekleyip karıştırdıktan sonra tavukları ekleyin.
Suyunu salmaması için önce kendi haline bırakın 1 dakika sonra ara ara karıştırın. Tavuklar hafif piştikten sonra domates sosu ekleyin.
Sosu kısık ateşte kaynamaya bırakın. O esnada makarnayı 9-10 dakika diri kalacak şekilde haşlayın.
Haşladığınız makarnayı sosa eklemeden önce sosun içerisinden tarçın ve karanfilleri çıkartın.
Baharatları ve makarnayı ekleyip karıştırın. Makarna sosu çektikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?